Mille Îles


Sweet Stout Café de Mille Îles
23 Déc 2020
85 %

Sweet Stout Café de Mille Îles

Sweet Stout CaféSweet Stout5,2% alc/volCanette de 473 mlMille Îles Le Sweet Stout Café de la microbrasserie Mille Îles est un Sweet Stout dans lequel ont été ajoutés des grains de café vieillis en fût de bourbon, puis torréfiés, un peu comme c’est le cas dans la série des S’toutünstout de Matera. Ce n’est donc pas la bière elle-même qui a été affinée en barrique de...

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Triple Néo-Zélandaise de Mille Îles
21 Déc 2020
85 %

Triple Néo-Zélandaise de Mille Îles

Triple Néo-ZélandaiseTriple11% alc/volCanette de 473 mlMille Îles La Triple Néo-Zélandaise de la microbrasserie Mille Îles est une bière inspirée des Triples belges mais houblonnée au Nelson Sauvin et Motueka (deux houblons originaires de la Nouvelle-Zélande). Visuellement, la bière est d’une couleur jaune opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, je perçois des notes de malts mielleux, d’herbe et de fruits exotiques....

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Espresso Kenya AA de Mille Îles
18 Déc 2020
85 %

Espresso Kenya AA de Mille Îles

Espresso Kenya AAStout7,5% alc/volCanette de 473 mlMille Îles Voici une autre bière au café de la part de la microbrasserie Mille Îles, qui met cette fois en vedette le café Kenya AA. Au visuel, la bière est foncée. Son collet de mousse, assez large, est d’une teinte beige. Au nez, les arômes rappellent surtout ceux du café, peut-être également des grains torréfiés, grillés et du...

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Mimosa de Mille Îles
14 Déc 2020
80 %

Mimosa de Mille Îles

MimosaSaison fruitée5,5% alc/volCanette de 437 mlMille Îles Inspirée du breuvage dont elle tire son nom, la Mimosa de la microbrasserie Mille Îles est une Saison dans laquelle ont été ajoutées en fin de fermentation des oranges fraîchement pressées. Elle a été houblonnée au Mistral, Mosaic et Saaz. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle, plutôt voilée. Son collet de mousse est bien garni....

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NEIPA de Mille Îles
23 Sep 2020
80 %

NEIPA de Mille Îles

NEIPANEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlMille Îles Voici maintenant une autre NEIPA que je n’avais pas encore goûté, de la part de la brasserie Mille Îles cette fois! Les houblons utilisés sont le Centennial, le Citra, le Mosaic et le Vic Secret. Visuellement, la bière possède une robe jaune orangé. Son collet de mousse est relativement mince. Au nez, je perçois principalement des notes d’oranges et...

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Juicy Pale Ale de Mille Îles
11 Sep 2020
83 %

Juicy Pale Ale de Mille Îles

Juicy Pale AlePale Ale américaine5,7% alc/volCanette de 473 mlMille Îles Cette Pale Ale juteuse de la part de la microbrasserie Mille Îles a été houblonnée au Citra, Mosaic, Vic Secret et Sabro. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune mangue et sa robe est entièrement trouble. Son collet de mousse s’affaisse en laissant des traces dans l’encolure de mon ballon. Au nez, c’est bien aromatique....

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Sabro Juicy IPA de Mille Îles
08 Avr 2020
85 %

Sabro Juicy IPA de Mille Îles

Sabro Juicy IPANEIPA7% alc/volCanette de 473 mlMille Îles La Sabro Juicy IPA de la microbrasserie Mille Îles est une NEIPA houblonnée exclusivement au Sabro, ce houblon qui est rapidement devenu très populaire et que personnellement j’apprécie beaucoup. On lui doit souvent un petit côté « noix de coco » en plus de ses arômes plus traditionnels d’agrumes. Visuellement, le breuvage nous présente sa robe jaune/dorée...

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West Coast IPA de Mille Îles
13 Août 2019
80 %

West Coast IPA de Mille Îles

West Coast IPAWest Coast IPA7% alc/volCanette de 473 mlMille Îles Après déjà quelques IPA différentes (l’IPA Américaine, la Sabro Juicy IPA, la Double IPA…) qui sont pour la plupart très bien réussies chacune leur façon, la microbrasserie nous propose à présent une West Coast IPA! Ce type d’IPA est habituellement caractérisé par des saveurs d’agrumes mais aussi par un certain corps malté et une amertume...

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Berliner Weisse Pamplemousse de Mille Îles
13 Août 2019
75 %

Berliner Weisse Pamplemousse de Mille Îles

Berliner Weisse PamplemousseBerliner Weisse fruitée3,8% alc/volCanette de 473 mlMille Îles Je goûte aujourd’hui à une bière de la microbrasserie Mille Îles qui me semble parfaite pour les températures estivales : la Berliner Weisse Pamplemousse! À moins que je me trompe, je crois que c’est la première bière sure que je goûterai de la part de cette brasserie. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle...

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Pilsner de Mille Îles
13 Sep 2018
80 %

Pilsner de Mille Îles

Pilsner Pilsner 5,1% alc/vol 500 ml Mille Îles   La microbrasserie Mille Îles embouteille une Pilsner depuis cet été et c’est pour ma part la première fois que j’y goûte! Il a été très plaisant d’ailleurs cet été de voir plusieurs microbrasseries se lancer (et avec succès) dans ce style de bière qui était à mon avis beaucoup trop délaissé! Au visuel, la bière est...

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Farmhouse Citra de Mille Îles
19 Août 2018
85 %

Farmhouse Citra de Mille Îles

Farmhouse Citra Saison américaine 4% alc/vol 500 ml Mille Îles   Voici une bière de la microbrasserie Mille Îles que nous n’avions pas encore goûté, la Farmhouse Citra. Il s’agit d’une Saison houblonnée uniquement au Citra. Mille Îles est une brasserie qui je crois mérite d’être découverte si ce n’est pas déjà fait, ne serait-ce que pour quelques bijoux comme leur Best Bitter, leur IPA...

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Double IPA de Mille Îles
06 Avr 2018
88 %

Double IPA de Mille Îles

Double IPA Double IPA 8% alc/vol 500 ml Mille Îles   Voici une Double IPA dont j’ai entendu beaucoup de bons commentaires, celle de la microbrasserie Mille Îles! C’est la première fois que je mets la main sur une bouteille de cette bière, découvrons ensemble ce qu’elle nous propose! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune orangé bien trouble et dans laquelle on peut observer...

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Brown Ale Anglaise de Mille Îles
04 Avr 2018
85 %

Brown Ale Anglaise de Mille Îles

Brown Ale Anglaise Brown Ale 5,3% alc/vol 500 ml Mille Îles   Mille Îles est pour moi une microbrasserie qui passe sous le radar pour plusieurs de leurs bières (certaines étant bonnes tout simplement mais d’autres étant véritablement excellentes). La Brown Ale est un style que j’aime particulièrement personnellement alors j’ai bien hâte de voir ce qu’ils sauront réaliser dans ce créneau! Au visuel, la...

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Double Belge de Mille Îles
29 Déc 2017
80 %

Double Belge de Mille Îles

Double Belge Dubbel 7,3% alc/vol 500 ml Mille Îles   Poursuivons nos tests de la microbrasserie Mille Îles avec une nouveauté en bouteille de leur part, une Double belge! Personnellement, ce n’est pas mon type de bière préférée mais j’aime bien en goûter une de temps à autre et voir lesquelles pourraient me faire changer d’avis! Visuellement, la bière est d’une couleur ambrée très foncée,...

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Rousse Irlandaise de Milles-Îles
08 Nov 2017
85 %

Rousse Irlandaise de Milles-Îles

Rousse Irlandaise Irish Red Ale 4,9% alc/vol 500 ml Milles-Îles   La microbrasserie Milles-Îles vous propose cette-fois la Rousse Irlandaise qui, comme son nom l’indique est une Irish Red Ale, un type d’Ale ambrée originaire de l’Irlande. La bière présente une robe de couleur ambrée, un peu «caramel brûlé». Un col mousseux de taille moyenne, bien dense et onctueux, se pose au-dessus du breuvage. Au...

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IPA Américaine de seigle de Milles-Îles
08 Nov 2017
80 %

IPA Américaine de seigle de Milles-Îles

IPA Américaine de seigle IPA américaine 6,6% alc/vol 500 ml Milles-Îles   Après l’IPA Américaine (tout court) de la brasserie Milles-Îles, je goûte maintenant à leur IPA Américaine de seigle! La bière est d’une couleur jaune pâle, plutôt voilée. Je peux voir quelques particules flotter à l’intérieur du breuvage. Un collet de mousse assez large se pose au-dessus de celui-ci. Au nez, on sent un...

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L'amateur de bière