by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, Overhop, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 874 08 Jan 2022 80 % One In A Million d’OverHop One In A MillionDouble IPA8,9% alc/volCanette de 473 mlOverHop Je goûte aujourd’hui à la One In A Million de la microbrasserie OverHop, qui est une Double IPA. Visuellement, sa couleur un peu ambrée nous indique qu’il s’agira plus d’une Double IPA américaine classique que d’une Double IPA dans la tendance des NEIPA. Son collet de mousse est plutôt large. Au nez, on retrouve les classiques... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Kveik IPA, NEIPA, Overhop, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1389 12 Avr 2021 80 % Chromatica de OverHop ChromaticaKveik NEIPA5,5% alc/volCanette de 473 mlOverHop Voici la Chromatica, une bière à l’image de la Petite Bière, brassée par la microbrasserie OverHop. Il s’agit d’une NEIPA fermentée avec des kveiks et houblonnée au Barbe Rouge, Azacca, Amarillo, El Dorado et Citra. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne dans le style. Au nez, les... Plus...
by Simon Rioux in Bière sure/acide, IPA, Overhop, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3153 26 Août 2019 80 % Turbulence d’OverHop TurbulenceBière sure et houblonnée5,3% alc/volCanette de 473 mlOverHop Voici une récente nouveauté (au Québec du moins) d’OverHop, cette microbrasserie brésilienne qui fait brasser ses bières chez Oshlag. Il s’agit de la Turbulence, une bière sure et houblonnée. Au visuel, la bière est jaune et d’une apparence voilée. Son collet de mousse est très mince. Au nez, on peut sentir des notes de fruits tropicaux qui... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Overhop, Style américain, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2204 21 Avr 2019 80 % Overlab Crystal de OverHop Overlab CrystalIPA américaine6,5% alc/volCannette de 473 mlOverHop Voici une nouvelle bière dans la série Overlab de la microbrasserie OverHop (après la Overlab QCascade) qui est encore une fois une IPA monohoublon. Cette fois, c’est le houblon Crystal de la houblonnière Houblon Bastien (située à Terrebonne) qui nous est présenté! Comme toutes les bières d’OverHop, celle-ci a également été brassée chez Oshlag. Visuellement, la bière est... Plus...
by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Overhop, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4104 21 Avr 2019 78 % Hop-Man de OverHop Hop-ManDouble NEIPA8,5% alc/volCanette de 473 mlOverHop Après la Overlab Crystal récemment, voici une autre nouveauté d’OverHop en canette : la Hop-Man, qui est une Double IPA inspirée des New England IPA. Visuellement, la bière possède une robe jaune orangé assez trouble. Plusieurs particules en suspension se retrouvent à l’intérieur de mon verre. Le collet de mousse est de taille moyenne, il rétrécit peu à peu... Plus...
by Simon Rioux in Overhop, Pale Ale, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5197 03 Juil 2018 75 % Mad Manu de OverHop Mad Manu Pale Ale 5,2% alc/vol 500 ml OverHop Voici une autre bière de la microbrasserie brésilienne OverHop, toujours brassée chez Oshlag, la Mad Manu. Il s’agit d’une Ale blonde américaine, c’est-à-dire plus houblonnée. Le houblon utilisé est de type Belma. Visuellement, la bière est d’une couleur dorée à l’apparence légèrement voilée. Son collet mousseux est de taille moyenne. Au nez, on peut surtout... Plus...
by Simon Rioux in IPA, IPA, Overhop, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3418 25 Juin 2018 75 % Overlab QCascade d’OverHop Overlab QCascade IPA 6,5% alc/vol Cannette de 473 ml OverHop La série Overlab d’OverHop nous présentera tour à tour différents houblons dans un contexte où il est utilisé seul (monohoublon). Cette première version met en vedette le Cascade québécois. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune mangue, légèrement voilée. Son collet de mousse est mince. Au nez, c’est très floral : sans nécessairement rappeler... Plus...
by Simon Rioux in Black IPA (IPA noire), IPA, Overhop, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4214 04 Mai 2018 85 % Dark Hop de OverHop Dark Hop Black IPA 7% alc/vol Cannette de 473 ml OverHop Voici une autre bière d’OverHop, cette microbrasserie brésilienne qui fait une incursion au Québec en faisant brasser ses bières chez Oshlag! Pour le moment, ils nous proposent des produits très honnêtes, au goût du jour et bien houblonnés. Il s’agit cette fois de la Dark Hop, une Black IPA! Visuellement, la bière est... Plus...
by Simon Rioux in IPA, NEIPA, Overhop, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 9566 06 Mar 2018 78 % Hazy de Overhop Hazy NEIPA 6,5% alc/vol Cannette de 473 ml Overhop Seconde bière disponible de la brasserie brésilienne Overhop pour le moment (toujours brassée chez Oshlag), voici la Hazy, une New England IPA! Au visuel, je dirais que ça ressemble plus à une IPA américaine tout cours qu’à une NEIPA. Il s’agit d’une bière dorée/orangée qui contient plusieurs minuscules particules en suspension. Elle n’est toutefois pas... Plus...
by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, Overhop, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5939 01 Mar 2018 83 % One Love de Overhop One Love Double IPA 9% alc/vol Cannette de 473 ml Overhop Je déguste aujourd’hui la One Love de Overhop, qui si j’ai bien compris est une microbrasserie brésilienne qui fait pour le moment brasser ses produits chez Oshlag. La One Love est leur Double IPA, ou IPA impériale, qui titre un respectable 9% d’alcool. Très beau branding à mon avis, la cannette est même... Plus...
