by Simon Rioux in Brasseurs RJ, Griendel, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 898 15 Fév 2022 83 % Ryenin’ Gag de Belle Gueule et Griendel Ryenin’ GagLager pâle6% alc/volCanette de 473 mlBelle Gueule et Griendel Dans la série de collaborations de Belle Gueule, en voici une avec la microbrasserie Griendel. Il s’agit d’une Lager de seigle. Elle contient aussi de l’écorce de riz. Au visuel, la bière est d’une couleur cuivrée. Son collet mousseux est assez large. Au nez, on peut retrouver le caractère épicée et rustique du seigle. Quelques... Plus...
by Simon Rioux in Brasseurs RJ, Isle de Garde, Lager ambrée, Lager foncée, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1767 03 Nov 2021 85 % Got Malt? de Brasseurs RJ et Isle de Garde Got Malt?Polotmavý4,7% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs RJ et Isle de Garde Voici une autre collaboration de la part de Belle Gueule, avec l’Isle de Garde cette fois, deux brasseries qui possèdent une certaine expertise dans le domaine des Lagers. Ils nous proposent une Polotmavý, une Lager ambrée d’inspiration tchèque. Visuellement, possède une robe ambrée. La lumière passe à travers celle-ci. Son collet de mousse est... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Brasseurs RJ, Emporium, Pale Ale, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 887 12 Oct 2021 75 % Noël des campeurs d’Emporium et Brasseurs RJ Noël des campeursPale Ale dessert5,5% alc/volCanette de 473 mlEmporium et Brasseurs RJ Voici la Noël des campeurs, une collaboration que nous proposaient dernièrement Emporium et Brasseurs RJ (le brasseur Jan-Philippe Barbeau plus précisément). Il s’agit d’une « Pale Ale dessert » qui contient des framboises, des fruits de la passion, de l’écorce d’orange, de la vanille et du lactose. Les houblons utilisés dans cette Pale... Plus...
by Simon Rioux in Brasseurs RJ, Lager foncée, Schwarzbier (style allemand), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2650 30 Mar 2019 75 % Belle Gueule Schwarzbier de Brasseurs RJ Belle Gueule SchwarzbierSchwarzbier5% alc/vol341 mlBrasseurs RJ Voici une autre bière d’inspiration allemande de la part de Brasseurs RJ, la Belle Gueule Schwarzbier. Une Schwarzbier est une Lager noire d’inspiration allemande, qui se distingue des Porters et Stouts (qui proviennent plutôt de la tradition anglaise, et sont bien souvent des Ales). Au Québec, nous avons par exemple la Noire des Trois Mousquetaires ou la Schwarzbier de... Plus...
by Simon Rioux in Brasseurs RJ, Kölsch, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2708 06 Déc 2018 80 % Belle Gueule Type Kölsch de Brasseurs RJ Belle Gueule Type Kölsch Kölsch 4,8% alc/vol 341 ml Brasseurs RJ Brasseurs RJ a récemment sorti cette Belle Gueule Type Kölsch dans une caisse mixte. Certains détaillants la vendent aussi à l’unité. On dit « type Kölsch » car il s’agit d’une appellation contrôlée. Visuellement, la bière possède une robe bien claire de couleur dorée. On peut observer plusieurs bulles remonter vers le col... Plus...
by Simon Rioux in Brasseurs RJ, IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5032 08 Jan 2018 78 % Belle Gueule Houblon des Brasseurs RJ Belle Gueule Houblon India Pale Lager 6,2% alc/vol Cannette de 473 ml Brasseurs RJ La Belle Gueule Houblon des Brasseurs RJ est une India Pale Lager (possiblement la première à avoir été disponible en bouteille et en cannette au Québec d’ailleurs), c’est-dire une Lager houblonnée à la façon des IPA (une IPA qui n’est pas une Ale mais une Lager autrement dit). Au visuel,... Plus...
by Simon Rioux in Brasseurs RJ, Scotch ale, Scottish Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3613 18 Juin 2017 75 % Lochness des Brasseurs RJ Lochness Scottish Ale 6% alc/vol 341 ml Brasseurs RJ Voici une autre bière qui serait apparemment une recette du Cheval Blanc à l’origine. Il s’agit d’une Scottish Ale, une espèce de Scotch Ale plus légère en d’autres mots. La bière est d’une couleur ambrée foncée, un peu brunâtre. Elle ne possède presque pas de mousse. Au nez, on retrouve surtout des notes de fruits... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, blonde forte belge, Brasseurs RJ, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3794 18 Juin 2017 75 % No 926 des Brasseurs RJ No 926 Ale blonde belge 5% alc/vol 341 ml Brasseurs RJ Cette bière serait à l’origine une recette du Cheval Blanc (les Brasseurs RJ sont né de la fusion du Cheval Blanc, des Brasseurs GMT et des Brasseurs de l’Anse). Elle ne doit pas être mélangée avec l’autre bière ambrée du Cheval Blanc, renommée Cap Espoir, qui est quant à elle une Ale ambrée... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée de style belge, Brasseurs RJ, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4729 30 Mai 2017 75 % Cap Espoir des Brasseurs RJ Cap Espoir Ale belge ambrée 5% alc/vol 341 ml Brasseurs RJ On sait que les Brasseurs RJ ont été formé par la fusion des brasseries Cheval Blanc, Brasseurs de l’Anse et Brasseurs GMT en 1998. Cette Cap d’Espoir est en fait une recette du Cheval Blanc, autrefois nommée la Cheval Blanc Rousse puis par la suite la Spéciale Rousse. Il s’agit d’une Ale belge... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, blonde forte belge, Brasseurs RJ, Styles de bières, Tests de bières 4 commentaires 7487 30 Mai 2017 85 % Blonde d’Achouffe des Brasseurs RJ Blonde d’Achouffe Ale blonde belge 8% alc/vol 341 ml Brasseurs RJ Cette bière est brassée par les Brasseurs RJ avec une recette sous licence de la brasserie belge d’Achouffe. On dit qu’elle est semblable à la Blonde d’Achouffe (disponible en SAQ d’ailleurs) mais tout de même un peu différente. Analysons le tout ensemble! Visuellement, ce breuvage est d’une couleur dorée. La bière possède un... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Brasseurs RJ, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4584 29 Mai 2016 70 % La Folie Douce des Brasseurs RJ La Folie Douce Ale aux bleuets 5% alc/vol 341 ml Brasseurs RJ Cette bière est une recette originale des Brasseurs de l’Anse (l’une des trois brasseries qui a fusionné afin de devenir Brasseurs RJ, avec Brasseurs GMT et la Brasserie du Cheval Blanc). Elle était déjà disponible au début des années 2000 (peut-être fin des années 1990 mais je peux me tromper), au moment... Plus...
by Simon Rioux in Brasseurs RJ, Stout, Stout, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 12624 07 Juin 2015 75 % Robe Noire des Brasseurs RJ Robe Noire Stout au chocolat 7,5% alc/vol 750 ml Les Brasseurs RJ C’est avec curiosité que je débouche ce soir cette Robe Noire, un Stout au chocolat (au cacao sud-américain plus précisément, miam!) des Brasseurs RJ. L’Apocalypse, le Stout impérial de la brasserie est l’un de mes classiques dans le style au Québec et l’une des bières que je considère excellente chez les Brasseurs... Plus...
by Simon Rioux in Brasseurs RJ, Styles de bières, Tests de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), Weizenbock 4 commentaires 4940 22 Mai 2015 85 % Belle Gueule Weizenbock des Brasseurs RJ Belle Gueule Weizenbock Weizenbock 7,2% alc/vol 341 ml Brasseurs RJ Après avoir goûté récemment à la Belle Gueule Dunkelweizen de la Série des Maître des Brasseurs RJ, j’ouvre aujourd’hui leur toute nouvelle Weizenbock! Voyons cela de plus près. La bière est acajou. Son collet de mousse semble bien crémeux et épais. Au nez : esters fruités rappelant les bananes, prunes, noix, mélasse, légères notes de... Plus...
by Simon Rioux in Brasseurs RJ, Dunkelweizen, Styles de bières, Tests de bières, Weizen (bière de blé de style allemand) Aucun commentaire 5589 14 Mai 2015 82,5 % Belle Gueule Dunkelweizen des Brasseurs RJ Belle Gueule Dunkelweizen Dunkelweizen 5,8% alc/vol 341 ml Les Brasseurs RJ Récemment, les Brasseurs RJ ont sorti une caisse de six nommée Weizen Collection (mettant en vedette trois styles de bières de blé de tradition allemande) contenant deux fois leur excellente Belle Gueule Hefeweizen mais aussi deux nouveautés (deux bouteilles de chaque sorte dans la caisse également) : une Dunkelweizen ainsi qu’une Weizenbock. Compte tenu... Plus...
by Simon Rioux in Bière à l'érable, Bière fumée (Rauchbier), Brasseurs RJ, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 6553 18 Avr 2015 80 % Tord-Vis des Brasseurs RJ Tord-Vis Bière à l’érable 6% alc/vol 750 ml Les Brasseurs RJ Le temps des sucres retarde quelque peu cette année. Ça tombe bien car moi aussi je suis en retard d’environ un mois avec ce test : celui de la Tord-Vis, bière à l’érable des Brasseurs RJ! La Tord-Vis est d’une teinte cuivrée et me semble filtrée. Le collet de mousse est relativement mince. Au nez :... Plus...
by Simon Rioux in Américaine légère (macrobrasseries), Brasseurs RJ, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5939 12 Jan 2015 62,5 % Belle Gueule Brassin d’Hiver des Brasseurs RJ Belle Gueule Lager d’Hiver Lager pâle 5,2% alc/vol 341 ml Les Brasseurs RJ Après avoir testé le Brassin des Fêtes des Brasseurs RJ, voici leur Lager d’Hiver! Celle-ci est blonde, un peu plus foncée que la majorité des bières blondes toutefois. Le train-train de quelques bulles est observable et un collet de mousse mince repose sur le dessus de la bière. Au nez, ça... Plus...
