by Simon Rioux in Assemblage de saison, Mellön, Robin Bière Naturelle, Saison, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 297 30 Jan 2024 85 % Instant de Lucidité de Robin et Mellön Instant de LuciditéAssemblage de Saisons6% alc/vol750 mlRobin et Mellön Cette collaboration entre Robin Bière Naturelle et Mellön est en fait un assemblage qui inclue une bière de chacune des microbrasseries, deux Saisons barriquées qui plus est : la Léa ainsi que l’Instant d’équilibre. Intéressant! Au visuel, la bière est jaune pâle, plutôt voilée et son collet de mousse est très mince. Au nez, on peut percevoir... Plus...
by Simon Rioux in Robin Bière Naturelle, Saison, Saison amère (style américain), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 387 24 Jan 2024 83 % Blanche Sorachi de Robin Bière Naturelle Blanche SorachiSaison de blé4% alc/volCanette de 473 mlRobin Bière Naturelle Voici la Blanche Sorachi de Robin Bière Naturelle, une Saison de blé houblonnée uniquement au Sorachi Ace québécois. Ce houblon à la signature particulière, peut souvent rappeler la lime et l’aneth. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle à l’aspect voilé. Un collet mousseux relativement mince (pour le style) est créé lors du... Plus...
by Simon Rioux in Assemblage, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Robin Bière Naturelle, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 393 16 Jan 2024 85 % Côté Cour de Robin Bière Naturelle Côté CourAssemblage acide et sauvage5,6% alc/vol750 mlRobin Bière Naturelle Voici la Côté Cour, une collaboration entre Robin Bière Naturelle et la cidrerie Jus Sec. Il s’agit d’un assemblage de bière spontanée affinée 1 an en barriques et de cidre. Notez qu’il existe aussi une bouteille nommée Côté Jardin, produite par Jus Sec. Au visuel, le breuvage est d’une couleur jaune pâle à l’aspect plutôt voilé.... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière forte de style belge, Robin Bière Naturelle, Styles de bières, Tests de bières, Triple, Wild Ale Aucun commentaire 174 09 Jan 2024 83 % Triple au sirop d’érable de Robin Bière Naturelle Triple au sirop d’érableTriple barriquée11,7% alc/vol750 mlRobin Bière Naturelle Je déguste ce soir une bouteille de la part de Robin Bière Naturelle qui contient un assemblage de Triple affiné 12 mois en fûts d’acérum, auquel a été ajouté du jus de pomme cryoconcentré et du sirop d’érable. Au visuel, la bière possède une robe orangée. Son collet de mousse demeure plutôt mince. Au nez, on... Plus...
by Simon Rioux in Assemblage de saison, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Robin Bière Naturelle, Saison, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 466 03 Jan 2024 85 % Mauvaise Herbe Pissenlit de Robin Bière Naturelle Mauvaise Herbe PissenlitSaison sauvage5,5% alc/vol750 mlRobin Bière Naturelle Voici la Mauvaise Herbe Pissenlit, une Saison de blé (la base de bière est la Léa, que j’aime beaucoup soit dit en passant!) dans laquelle ont macérés des boutons de pissenlit. Intéressant! Au visuel, la bière est jaune et relativement voilée. Son collet de mousse est d’une taille modérée. Au nez, c’est céréalier, citronné, un peu rustique.... Plus...
by Simon Rioux in Assemblage de saison, Grisette, Herman, Pale Ale, Robin Bière Naturelle, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 530 14 Déc 2023 85 % Roman de Robin et Herman RomanAssemblage sauvage4,5% alc/vol750 mlRobin et Herman Voici la Roman, une bière collaborative entre Robin et Herman. Il s’agit plus précisément d’un assemblage entre une Pale Ale houblonnée à l’El Dorado et une Grisette d’épeautre houblonnée au Triple Perle et Triumph affinée en barrique avec levures sauvages. Ça me semble assez intéressant! Merci à Carl pour le partage de cette bouteille! Au visuel, le breuvage est... Plus...
by Simon Rioux in Assemblage, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Lager foncée, Matera Brasseurs Tonneliers, Robin Bière Naturelle, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 671 18 Sep 2023 83 % Lager Cola de Robin et Matera Lager ColaAssemblage sauvage8% alc/vol750 mlRobin et Matera La Lager Cola, cette création des microbrasserie Robin et Matera, est en fait un assemblage de Lagers foncées fermentées avec un cocktail maison de levures et bactéries lactiques. Elle est affinée en barriques de rhum, puis macérée sur des griottes. Visuellement, la bière est brunâtre, couleur terre. Son collet de mousse est très mince. Au nez, on peut... Plus...
by Simon Rioux in Assemblage, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Robin Bière Naturelle, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 475 17 Juil 2023 85 % Nature Morte Rhubarbe de Robin Bière Naturelle Nature Morte RhubarbeBière de table fruitée4% alc/volCanette de 473 mlRobin Bière Naturelle Voici la Nature Morte Rhubarbe de Robin Bière Naturelle, un assemblage de bières affinées en barriques puis macérées avec un deuxième passage de la rhubarbe utilisée dans la Rhubarbe sans fraise (qui est excellente soit dit en passant). Celle-ci devrait donc faire office de bière un peu plus légère et « de soif... Plus...
by Simon Rioux in Assemblage, Assemblage de saison, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Robin Bière Naturelle, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 819 27 Juin 2023 90 % Mirabelle de Robin Bière Naturelle MirabelleAssemblage sauvage et fruité6,3% alc/vol750 mlRobin Bière Naturelle Nous dégustons aujourd’hui la Mirabelle de Robin Bière Naturelle. Il s’agit d’un assemblage de Saisons de blé fermentées avec le cocktail de levures traditionnelles, levures sauvages et bactéries lactiques habituelles de la microbrasserie, mais ayant cette fois été macéré sur des prunes jaunes locales. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle, couleur poire. En début... Plus...
by Simon Rioux in Assemblage, Assemblage de saison, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Robin Bière Naturelle, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 567 19 Juin 2023 88 % Framboise Deluxe de Robin Bière Naturelle Framboise DeluxeAssemblage sur, sauvage et fruité6,1% alc/vol750 mlRobin Bière Naturelle Nous dégustons ce soir la Framboise Deluxe de Robin Bière Naturelle, qui est un assemblage de Saisons de blé fermenté par un cocktail de différentes levures et bactéries lactiques. Cet assemblage passe par la suite un certain temps en barriques et est macéré sur des framboises. Visuellement, la bière est d’une teinte rougeâtre ou orangée.... Plus...
by Simon Rioux in Assemblage, Bière sure/acide, Robin Bière Naturelle, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 702 29 Mai 2023 88 % Air Libre de Robin Bière Naturelle Air LibreAssemblage sauvage6,2% alc/vol750 mlRobin Bière Naturelle Voici Air Libre de Robin Bière Naturelle, un assemblage constitué de Presqu’une Lager et d’une Saison houblonnée, qui a, si je comprends bien, subit une fermentation spontanée avant d’être maturé en barriques. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle mais sa robe demeure plutôt voilée. Presque aucune mousse ne tient, ce qui n’est pas du tout... Plus...
by Simon Rioux in Assemblage, Assemblage de saison, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Robin Bière Naturelle, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 884 05 Avr 2023 90 % Prune Royale de Robin Bière Naturelle Prune RoyaleBière sure, sauvage et fruitée6% alc/vol750 mlRobin Bière Naturelle Je déguste ce soir la Prune Royale de Robin Bière Naturelle. Il s’agit d’un assemblage de Saisons de blé, avec le cocktail maison habituel de levures sauvages et bactéries lactiques de Robin, affiné en barriques et macéré sur des prunes locales. Au visuel, la bière possède une teinte orangée ou rougeâtre, que l’on pouvait déjà... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière sure/acide, Robin Bière Naturelle, Saison, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 452 01 Mar 2023 85 % Pourpre de Robin PourpreSaison sauvage et fruitée6,2% alc/vol750 mlRobin Je déguste aujourd’hui la Pourpre de Robin Bière Naturelle, une Saison de blé à la camerise. Comme chez la plupart des bières de ce brasseur, j’imagine que celle-ci contient un cocktail de levures sauvages et bactéries, pour un caractère rustique et acidulé bien unique. Au visuel, la bière possède une couleur rougeâtre. Son collet mousseux est très mince. Au... Plus...
by Simon Rioux in Assemblage, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Robin Bière Naturelle, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 754 06 Déc 2022 85 % Atoca de Robin AtocaAssemblage sauvage et fruité5,7% alc/vol750 mlRobin Voici un autre assemblage fruité de la part de Robin Bière Naturelle, qui met cette fois de l’avant la canneberge! Visuellement, la bière est d’une teinte rougeâtre. Elle ne possède pas de réel collet de mousse. Au nez, on peut percevoir l’aspect sauvage de la bière, qui va bien avec la canneberge et le côté fruité. Ça semble également... Plus...
by Simon Rioux in Assemblage, Assemblage de saison, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Robin Bière Naturelle, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 743 29 Nov 2022 85 % Cerise Cerise de Robin Cerise CeriseAssemblage sauvage et fruité6,2% alc/vol750 mlRobin Voici la Cerise Cerise de Robin Bière Naturelle, un assemblage composé de Saisons de blé maturées en barriques avec cocktail maison de levures sauvages et autres micro-organismes, puis macérées sur des cerises griottes. Au visuel, la bière est d’une couleur rougeâtre. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, on retrouve des arômes de cerises, avec ce... Plus...
by Simon Rioux in Assemblage, Assemblage de saison, Bière sure/acide, Robin Bière Naturelle, Saison, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 1109 12 Sep 2022 88 % La Petite Saison de Robin La Petite SaisonSaison sure et sauvage4% alc/volCanette de 473 mlRobin Voici la Petite Saison de Robin Bière Naturelle, un assemblage de Saisons maturées en barrique avec flore sauvage et bactéries lactiques, puis légèrement houblonnée à froid et refermentée en canette. On la qualifie de bière de table puisqu’elle se veut être une bière de tous les jours, une bière rafraîchissante. Au visuel, la bière est... Plus...