Sir John


Clair comme de l’eau de roche de Sir John
19 Jan 2023
80 %

Clair comme de l’eau de roche de Sir John

Clair comme de l’eau de rochePilsner5,2% alc/volCanette de 473 mlSir John Voici Clair comme de l’eau de roche, une Pilsner tchèque de la microbrasserie Sir John. Elle est houblonnée uniquement au Saaz, le houblon tchèque typiquement utilisé chez ce genre de bière. Au visuel, le breuvage est d’une couleur dorée, paille, à l’aspect légèrement voilé. Son collet de mousse est d’une taille moyenne (pour le...

Plus...


1201 de Sir John
11 Jan 2023
85 %

1201 de Sir John

1201Pastry Stout10% alc/volCanette de 473 mlSir John Je goûte ce soir à la 1201, un Pastry Stout de la microbrasserie Sir John, qui contient du café espresso, de la vanille de Madagascar, des éclats de cacao, du sirop d’érable et des piments forts. Au visuel, la bière est noire et possède un large collet mousseux assez foncé également. Au nez, je perçois surtout des arômes...

Plus...


Smooth Operator de Sir John
11 Jan 2023
83 %

Smooth Operator de Sir John

Smooth OperatorSmoothie Sour4,5% alc/volCanette de 473 mlSir John J’avais déjà goûté dans le passé à quelques Goses Smoothies de la microbrasserie Sir John, mais pas aux Smoothies plus classiques. Je remédie à cela aujourd’hui avec la Smooth Operator, version aux bleuets, fraises, framboises et framboises noires. Au visuel, le breuvage est d’une couleur rouge foncé, jus de framboise, dans lequel on peut observer quelques grains...

Plus...


Optics de Sir John
05 Jan 2023
78 %

Optics de Sir John

OpticsNEIPA7,2% alc/volCanette de 473 mlSir John Voici l’Optics de la microbrasserie Sir John, une NEIPA houblonnée au Citra, Cascade et Mosaic. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune à l’aspect voilé et opaque. Un collet de mousse blanche de taille moyenne trône au-dessus de celle-ci. Au nez, c’est légèrement floral et herbacé, et on retrouve quelques notes d’agrumes. En bouche, on peut goûter des...

Plus...


Too Far East Is West de Sir John
05 Jan 2023
83 %

Too Far East Is West de Sir John

Too Far East Is WestNEIPA7,2% alc/volCanette de 473 mlSir John Sir John nous propose de déguster la Too Far East Is West, une NEIPA houblonnée au Citra, Centennial et Mosaic. Au visuel, la bière est jaune et plutôt voilée. Un collet de mousse de taille moyenne (pour ce type d’IPA) est présent.   Au nez, c’est fruité, surtout sur les agrumes. Il y a peut-être...

Plus...


Adam & Eve de Sir John
05 Jan 2023
80 %

Adam & Eve de Sir John

Adam & EveNEIPA6,4% alc/volCanette de 473 mlSir John Je poursuis mes dégustations avec la Adam & Eve de la microbrasserie Sir John, une NEIPA houblonnée au Strata et Citra. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle à l’aspect plutôt voilé. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une IPA. Au nez, on peut percevoir des notes d’agrumes et de fruits exotiques,...

Plus...


Monkey See Monkey Do de Sir John
05 Jan 2023
80 %

Monkey See Monkey Do de Sir John

Monkey See Monkey DoDouble Oatcream IPA8,2% alc/volCanette de 473 mlSir John La microbrasserie Sir John nous propose Monkey See Monkey Do, une Double Oatcream IPA. Elle contient des houblons Citra, Talus et Simcoe, en plus du lactose. Au visuel, la bière possède une teinte jaune bien trouble et opaque. Son collet de mousse est d’une taille standard pour ce type d’IPA. Au nez, je sens...

Plus...


Une fois n’est pas coutume de Boréale et Sir John
16 Déc 2022
83 %

Une fois n’est pas coutume de Boréale et Sir John

Une fois n’est pas coutumeDouble NEIPA8,5% alc/volCanette de 473 mlBoréale et Sir John Je poursuis mes dégustations avec une des récentes bières de Boréale, ici en collaboration avec la microbrasserie Sir John, qui se nomme Une fois n’est pas coutume. Il s’agit d’une Double NEIPA houblonnée à l’Eclipse, Strata et Citra. Au visuel, le breuvage est d’une teinte jaune orangé, à l’aspect trouble. Un certain...

Plus...


Leitmotiv El Dorado de Sir John
06 Déc 2022
80 %

Leitmotiv El Dorado de Sir John

Leitmotiv El DoradoNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlSir John Les Leitmotivs sont les NEIPA monohoublons de la microbrasserie Sir John. Je déguste aujourd’hui celle qui met en valeur le houblon El Dorado, un houblon américain qu’on a vu passer de plus en plus souvent au courant des dernières années. Visuellement, la bière est jaune et totalement opaque. Son collet de mousse est relativement mince. Au nez,...

Plus...


Binaire de Sir John
06 Déc 2022
85 %

Binaire de Sir John

BinaireDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlSir John Je goûte aujourd’hui à la Binaire de la microbrasserie Sir John, une Double NEIPA houblonnée au Citra et Idaho 7. Au visuel, la bière est jaune et totalement opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une bière du style. Au nez, on est surtout sur des arômes d’agrumes et de fruits tropicaux comme la mangue...

Plus...


City Vibes de Sir John
29 Nov 2022
80 %

City Vibes de Sir John

City VibesDouble NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlSir John Voici maintenant la City Vibes, une Double NEIPA de la microbrasserie Sir John, houblonnée au Mosaic, Citra et Simcoe. Visuellement, la bière est jaune et totalement opaque, trouble. Son collet mousseux est d’une taille moyenne pour le style. Au nez, on est surtout sur des notes d’agrumes sucrés, de fruits jaunes et de fruits de la passion....

Plus...


Gargantuesque de Sir John
29 Nov 2022
83 %

Gargantuesque de Sir John

GargantuesqueNEIPA7,2% alc/volCanette de 473 mlSir John Je déguste aujourd’hui la Gargantuesque de la microbrasserie Sir John, qui est une NEIPA. Elle met en valeur les houblons Riwaka, Galaxy et Citra. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune abricot, bien opaque. Un certain collet de mousse se forme lors du service. Au nez, je détecte principalement des arômes tropicaux et juteux d’agrumes et de fruits...

Plus...


Billie 2 de Sir John
22 Nov 2022
83 %

Billie 2 de Sir John

Billie 2Double IPA Smoothie8% alc/volCanette de 473 mlSir John Billie 2 est une bière qui nous est présentée comme une « DDH Sour DIPA ». Elle contient aussi des fruits, à la manière d’une Smoothie Sour : la mûre, la framboise, le fruit de la passion et la mangue. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Sabro et le Simcoe. Au visuel, la bière possède une...

Plus...


Requiem de Sir John
09 Nov 2022
78 %

Requiem de Sir John

RequiemPorter6,58% alc/volCanette de 473 mlSir John Je goûte aujourd’hui à la Requiem, un Porter au café (éthiopien) de la part de la microbrasserie Sir John. Les houblons sont de type Fuggle et Columbus. Visuellement, la bière est noire et possède un collet mousseux beige et onctueux. Au nez, on peut surtout percevoir des arômes de café, avec un aspect délicatement sucré en arrière-plan. En bouche,...

Plus...


Steamé All-Dressed de Sir John
11 Oct 2022
75 %

Steamé All-Dressed de Sir John

Steamé All-DressedOatcream Double IPA8,4% alc/volCanette de 473 mlSir John La Steamé All-Dressed de la microbrasserie Sir John est une Double IPA, version Oatcream, qui détient ce nom puisqu’elle contient une panoplie de houblons : l’Azacca, le Columbus, le Citra, le Sabro, le Motueka et le Galaxy. Du lactose fait également partie de la liste d’ingrédients. Visuellement, le breuvage nous dévoile une robe jaune pâle à l’aspect...

Plus...


Slack la poulie de Sir John
11 Oct 2022
80 %

Slack la poulie de Sir John

Slack la poulieNEIPA7,2% alc/volCanette de 473 mlSir John Voici Slack la poulie, une NEIPA avec houblons Mosaic et Cashmere, qui contient aussi du miel local. Au visuel, la bière possède une teinte jaune pâle, presque beige et bien trouble. Son collet de mousse est mince. Au nez, les houblons nous proposent des arômes d’agrumes et de fruits tropicaux, dans le style du melon ou de...

Plus...



Page 1 of 41234
L'amateur de bière