by Simon Rioux in Brasseur Local, IPA, Style anglais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 718 17 Jan 2022 80 % D-Beat de Brasseur Local D-BeatIPA anglaise7,7% alc/volCanette de 473 mlBrasseur Local Voici la D-Beat, la première bière que j’essaie de la part de Brasseur Local! Il s’agit d’une IPA d’inspiration anglaise, un style peu commun dans le Québec brassicole d’aujourd’hui. Les types de houblons utilisés sont le Willamette, l’East Kent Golding et le Fuggles. Cette bière est brassée pour le moment chez Brasserie Alpha. Visuellement, le breuvage nous propose... Plus...
by Simon Rioux in Brasseur Local, Pilsner, Pilsner impériale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1142 17 Jan 2022 70 % L’Empereur de Brasseur Local L’EmpereurPilsner impériale7,3% alc/volCanette de 473 mlBrasseur Local Voici une autre bière de Brasseur Local, l’Empereur, qui est une Pilsner impériale titrant 7,3% d’alcool. Elle est houblonnée au Tettnang, une variété allemande. Au visuel, possède une robe jaune, à l’aspect plutôt voilée (il s’agit d’une Pilsner non filtrée). Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour le style. Au nez, je perçois surtout des arômes... Plus...
