by Simon Rioux in Bock, Dunkel Bock, L'Alchimiste, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4426 28 Déc 2014 77,5 % Bock d’Hiver de l’Alchimiste Bock d’Hiver Dunkel Bock 6,1% alc/vol 341 ml L’Alchimiste Voici une autre bière d’hiver qui pourrait bien se retrouver dans votre verre cette saison. Il s’agit de la Bock d’Hiver de l’Alchimiste. La bière est de couleur ambrée. La mousse qui la surplombe m’a l’air de bien tenir. Le breuvage est translucide malgré sa couleur caramel foncée. Au nez, les arômes maltés de caramel... Plus...
by Simon Rioux in Bock, Brasseurs RJ, Dunkel Bock, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3696 26 Déc 2014 75 % Belle Gueule Brassin des Fêtes des Brasseurs RJ Belle Gueule Brassin des Fêtes Dunkel Bock 6% alc/vol 341 ml Les Brasseurs RJ La Belle Gueule Brassin des Fêtes est une bière cuivrée de type Bock. Elle semble filtrée car elle est bien limpide à travers sa couleur caramel. Un mince collet de mousse est présent. Au nez : des arômes de caramel écossais et de sucre d’orge ainsi que de malts qui possèdent... Plus...
by Simon Rioux in Bock, Dunkel Bock, Goudale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3093 17 Sep 2014 82,5 % Faussbock de la Microbrasserie Goudale Faussbock Dunkler Bock 6,66% 500 ml Microbrasserie Goudale Première surprise : comme la Simple Malt DH des Brasseurs Illimités, la Faussbock est vendue dans un format 500 ml peu commun, plus effilé qu’à l’habitude. Ensuite : il s’agit d’une bière d’une microbrasserie que je ne connais pas! C’est (à ma connaissance) le premier embouteillage et distribution de bières de la microbrasserie Goudale, située à Boisbriand. Troisième... Plus...
by Simon Rioux in Bock, Brasseurs du Monde, Dunkel Bock, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4058 28 Juin 2014 85 % L’Entêté des Brasseurs du Monde L’Entêté Dunkel Bock 6% alc/vol 500 ml Brasseurs du Monde La Dunkel Bock est une bière de type lager traditionnellement brassée en Bavière (Allemagne). Il s’agit d’un style très malté et de couleur foncée. L’Entêté des Brasseurs du Monde a été créée dans cette lignée : elle propose un aspect sombre (des reflets rubis apparaissent lorsqu’on la porte devant la lumière) et une mousse abondante... Plus...
