Bière aux fruits


Tiki Sour Key Lime Pie de Lagabière
18 Nov 2019
80 %

Tiki Sour Key Lime Pie de Lagabière

Tiki Sour Key Lime PieBière sure et fruitée6% alc/volCanette de 473 mlLagabière La Tiki Sour Key Lime Pie de la microbrasserie Lagabière est une bière sure et fruitée censée évoquer la tarte à la lime. C’est un concept qui a du potentiel! Au visuel, la bière est d’une couleur jaune orangé, un peu trouble. Son collet de mousse disparaît rapidement. Au nez, on peut découvrir...

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Futaie de la Barberie
14 Nov 2019
85 %

Futaie de la Barberie

FutaieAssemblage acidulé et fruité6,5% alc/vol500 mlLa Barberie La Barberie nous propose dernièrement un nouvel assemblage. Celui-ci est composé (à 50%) de bière de fermentation mixte élevée 4 mois en barriques de chardonnay, (à 25%) de bière de fermentation mixte aux pêches et finalement (à 25%) de Saison sure élevée 10 mois en fûts de pinot noir. Au visuel, la bière est jaune clair (couleur pêche),...

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Funky Pom de Brasserie Générale
11 Nov 2019
85 %

Funky Pom de Brasserie Générale

Funky PomAle de fermentation mixte fruitée6,4% alc/vol500 mlBrasserie Générale La Funky Pom de Brasserie Générale est une bière au moût de pomme qui a été affinée 6 mois en barrique de vin. Sa particularité vient du fait qu’elle a été fermentée par les levures naturellement présentes dans le moût de pomme. Par soucis de transparence avec vous, je tiens à mentionner que cette bière nous...

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Berliner d’Açai Weisse de Dunham
08 Nov 2019
88 %

Berliner d’Açai Weisse de Dunham

Berliner d’Açai WeisseBerliner Weisse fruitée4,3% alc/vol750 mlDunham Voici un autre ajout à la série des Berliner Weisse de Dunham : une version à la baie d’açai. Comme toujours, j’imagine qu’on peut s’attendre ici à une bière assez acide, pour amateurs avertis! Au visuel, la bière revêt une robe rougeâtre. Quelques petites particules plus foncées (qui ressemblent à des morceaux de fruits ou de purée de fruits)...

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XL Cream Sicle Pêche-Framboise de Brasseurs sur Demande
08 Nov 2019
83 %

XL Cream Sicle Pêche-Framboise de Brasseurs sur Demande

XL Cream Sicle Pêche-FramboiseBière sure et fruitée4,5% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs sur Demande Voici une autre bière brassée par Brasseurs su Demande spécialement pour les 40 ans de DRB Distributions : la XL Cream Sicle Pêche Framboise. Il s’agit d’une bière sure aux pêches, framboises et vanille. Je ne crois pas qu’elle contienne de lactose étant donné que ce n’est pas mentionné sur l’étiquette (ce qui...

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Bon Jack de 4 Origines
08 Nov 2019
78 %

Bon Jack de 4 Origines

Bon JackAle à la citrouille6,1% alc/volCanette de 473 ml4 Origines La Bon Jack de la microbrasserie 4 Origines est une bière à la citrouille « avec beaucoup d’épices », pour citer l’étiquette. Elle sort juste à temps pour l’automne et l’Halloween. Au visuel, la bière est d’une couleur orangée, un peu cuivrée. Son collet de mousse rétrécit peu à peu au courant de la dégustation....

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Balade en Radeau (Septembre) de Lagabière
08 Nov 2019
85 %

Balade en Radeau (Septembre) de Lagabière

Balade en Radeau (Septembre)Gose4% alc/volCanette de 473 mlLagabière J’ai pris un peu de retard dans cette série de bières de la microbrasserie Lagabière. Pour le mois de septembre, on nous proposait une Gose au concombre et à la lime! J’aime beaucoup ce mélange de saveurs habituellement alors voyons ce que ça dit! Au visuel, la bière est dorée et plutôt claire (peu voilée). Elle ne...

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Agricola Abricot de MonsRegius
08 Nov 2019
65 %

Agricola Abricot de MonsRegius

Agricola AbricotBière de garde fruitée7% alc/vol500 mlMonsRegius Plusieurs excellentes bières à l’abricot ont vu le jour dans les derniers mois et semaines, je pense entre autres à l’Abricotine de la Souche par exemple. La microbrasserie MonsRegius, quant à elle, nous propose dernièrement l’Agricola Abricot, une Bière de garde dans le même esprit que l’Internationale (qui était délicieuse) mais à laquelle des abricots ont été ajoutés....

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Treasure Island du Corsaire
08 Nov 2019
70 %

Treasure Island du Corsaire

Treasure IslandSession IPA fruitée4% alc/volCanette de 473 mlCorsaire La Treasure Island du Corsaire est une Session IPA à la goyave. Ça devrait être bien tropical! Visuellement, la bière est d’un jaune très pâle, un peu laiteux et bien trouble. Son collet mousse est mince mais tient bien. Au nez, on peut reconnaître des notes d’agrumes principalement. Ce n’est pas un bouquet très expressif par contre,...

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Balade en Radeau (Novembre) de Lagabière
05 Nov 2019
83 %

Balade en Radeau (Novembre) de Lagabière

Balade en Radeau (Novembre)Stout fruité5% alc/volCanette de 473 mlLagabière La Balade en Radeau du mois de novembre de la microbrasserie Lagabière est un Stout à l’orange et au cacao. Ça promet! Visuellement, la bière est évidemment toute noire. Son collet de mousse beige/moka semble un peu onctueux. Au nez, on peut déjà percevoir des notes de zestes d’orange, tout en délicatesse. On retrouve également les...

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Pêche Miraculeuse de Matera
25 Oct 2019
88 %

Pêche Miraculeuse de Matera

Pêche MiraculeuseBière sure et fruitée6% alc/vol500 mlMatera La Pêche Miraculeuse de la microbrasserie Matera est une bière sure de fermentation mixte à laquelle ont été ajoutées des pêches. Elle a aussi été affinée 9 mois en foudres de riesling. Visuellement, la bière est jaune, couleur mangue. Elle est voilée et son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, on peut facilement percevoir l’aspect...

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Balade en Radeau (Octobre) de Lagabière
20 Oct 2019
83 %

Balade en Radeau (Octobre) de Lagabière

Balade en Radeau (Octobre)NEIPA fruitée7% alc/volCanette de 473 mlLagabière La Balade en Radeau du mois d’octobre de Lagabière est une NEIPA à l’ananas et à la noix de coco. Contrairement aux précédentes NEIPA de la série, celle-ci ne contient pas de lactose (du moins ce n’est pas mentionné). Visuellement, la bière est bien opaque, d’une couleur jaune clair. Son collet mousseux est d’une taille moyenne....

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La Vaillante de la Pommeraie de Ras l’Bock
14 Oct 2019
83 %

La Vaillante de la Pommeraie de Ras l’Bock

La Vaillante de la PommeraieSaison fruitée4,3% alc/vol750 mlRas l’Bock La Vaillante de la Pommeraie de la microbrasserie Ras l’Bock est une Saison belge au moût de pommes McIntosh provenant de la Pommeraie des Couillard située à Cap-St-Ignace. Elle affiche 4,3% d’alcool. Visuellement, la bière est jaune pâle et possède des reflets dorés. Elle est légèrement voilée et son collet de mousse est moyen. Au nez,...

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Piña Weisse de 8e Péché
02 Oct 2019
83 %

Piña Weisse de 8e Péché

Piña WeisseHopfenweisse fruitée6,2% alc/vol500 ml8e Péché La Piña Weisse de 8e Péché est une Hopfenweisse (bière de blé bien houblonnée d’inspiration allemande) à laquelle a été ajouté de l’ananas, de la noix de coco et du lactose. Les houblons utilisés sont le Mosaic, l’Azacca et le Columbus. Au visuel, la bière est dorée, un peu voilée. Son collet de mousse rétrécit rapidement. Au nez, on...

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Mangue Sure d’Oshlag
01 Oct 2019
83 %

Mangue Sure d’Oshlag

Mangue SureBière sure houblonnée et fruitée6% alc/vol500 mlOshlag La Mangue Sure d’Oshlag est une bière sure et houblonnée (au Nelson Sauvin, Citra et El Dorado) à la mangue. Au visuel, la bière est jaune et opaque. Son collet de mousse ne tient pas longtemps. Au nez, la mangue s’allie aux houblons, qui apportent des notes de fruits tropicaux jaunes, de fruits de la passion et...

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Abricotine de la Souche
23 Sep 2019
85 %

Abricotine de la Souche

AbricotineBière sure, sauvage et fruitée6,7% alc/vol500 mlLa Souche L’Abricotine de la microbrasserie la Souche est une bière à l’abricot, refermentée en barriques avec des levures sauvages et des bactéries lactiques de type lactobacillus et pediococcus. Visuellement, la bière est jaune et opaque, couleur abricot en fait. Elle produit un certain collet lors du service mais celui-ci est mousseux et disparaît rapidement par la suite. Au...

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L'amateur de bière