Stout sucré


Mae West de la Barberie
30 Sep 2021
80 %

Mae West de la Barberie

Mae WestSweet Stout6,8%alc/vol500 mlLa Barberie La Mae West de la Barberie est un Sweet Stout qui contient du café espresso et des gousses de vanille du Madagascar. Visuellement, la bière est noire et est surmontée d’un col mousseux assez épais et couleur moka. Au nez, il est possible de percevoir des notes de café, de pain grillé, ainsi que quelques accents vanillés. En bouche, je...

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Brownies au caramel de Beauregard
24 Sep 2021
85 %

Brownies au caramel de Beauregard

Brownies au caramelPastry Stout9% alc/volCanette de 355 mlBeauregard Voici l’un des récents ajouts à la série des Pastry Stouts de la microbrasserie Beauregard. Celui-ci vise à rappeler les brownies au caramel! Elle contient des éclats de cacao de l’Équateur et des amandes grillées. Au visuel, la bière est sans surprises totalement noire. Son collet de mousse beige est relativement mince (ce qui est fréquent chez...

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Piña Colada de Beauregard
05 Sep 2021
85 %

Piña Colada de Beauregard

Piña ColadaStout impérial fruité9% alc/volCanette de 355 mlBeauregard Ce récent ajout à la gamme des Pastry Stouts (cocktails) de la microbrasserie Beauregard vise à se rapprocher du piña colada. Il contient de la noix de coco et de l’ananas. Au visuel, la bière est noire. Elle est coiffée d’un col mousseux couleur moka, assez foncé et bien épais. Au nez, on peut percevoir quelques notes...

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Tarte érable pacane de Beauregard
20 Août 2021
83 %

Tarte érable pacane de Beauregard

Tarte érable pacanePastry Stout9,1% alc/volCanette de 355 mlBeauregard Voici un autre Pastry Stout dans la gamme de la microbrasserie Beauregard, qui vise cette fois à émuler les saveurs d’une tarte aux pacanes et érable. Elle contient aussi des gousses de vanille de Madagascar. Au visuel, la bière est d’une teinte noir foncé et possède un mince col mousseux beige. Au nez, on peut percevoir beaucoup...

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Killing Me Stoutly de Messorem Bracitorium, American Solera et HOMES
05 Août 2021
90 %

Killing Me Stoutly de Messorem Bracitorium, American Solera et HOMES

Killing Me StoutlyPastry Stout11,9% alc/vol750 mlMessorem Bracitorium x American Solera x HOMES Killing Me Stoutly est un « Breakfast Stout » (une appellation qui signifie que la bière contient du café et du cacao, entre autres) à la noix de coco, cacao red velvet, vanille de Madagascar et café de Traffic Coffee Crew de Papouasie-Nouvelle-Guinée. Visuellement, la bière est d’un noir profond et semble bien...

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Diantre! de BG Brasserie Urbaine
21 Juil 2021
85 %

Diantre! de BG Brasserie Urbaine

Diantre!Pastry Stout10% alc/vol750 mlBG Brasserie Urbaine Voici un autre Pastry Stout de la part de BG Brasserie Urbaine. Celui-ci contient des noix de coco rôties, des pacanes rôtis, de la vanille et du lactose.  Au visuel, la bière est totalement noire. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, je perçois des arômes de grains rôtis et de vanille, principalement. Allons voir un peu...

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Maryse du Secret des Dieux
15 Juil 2021
80 %

Maryse du Secret des Dieux

MaryseSweet Stout6% alc/vol500 mlLe Secret des Dieux Voici la Maryse de la microbrasserie le Secret des Dieux, un Sweet Stout. On ne mentionne toutefois pas sur l’étiquette si la bière contient du lactose. Au visuel, la bière est d’une teinte brune assez foncée, presque noire. Un collet de mousse beige bien onctueux est aussi présent. Au nez, je perçois principalement des notes de vanille, de...

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Impériale Caramel salé de Beauregard
30 Mai 2021
88 %

Impériale Caramel salé de Beauregard

Impériale Caramel saléPastry Stout9% alc/volCanette de 355 mlBeauregard Voici un autre Pastry Stout de la part de la microbrasserie Beauregard, qui est cette fois brassé avec du caramel salé. Cette bière contient aussi du lactose. Visuellement, la bière est très foncée et possède un col mousseux de taille moyenne. Au nez, le caramel salé est vraiment très présent. Comme c’est souvent le cas chez ce...

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Impériale Bourbon Érable de Beauregard
16 Mai 2021
85 %

Impériale Bourbon Érable de Beauregard

Impériale Bourbon ÉrablePastry Stout10,7% alc/volCanette de 355 mlBeauregard Voici maintenant une version au sirop d’érable de ce Stout impérial de la microbrasserie Beauregard. Celle-ci a aussi été affinée en barriques de bourbon Heaven Hill pour une période de 6 mois. Visuellement, la bière possède une robe totalement noire. Elle semble bien onctueuse lors du service, son collet se formant lentement pour finalement disparaître peu après....

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Et j’ai crié, criiiiiiéééé praline! de Brasserie Générale
16 Mai 2021
85 %

Et j’ai crié, criiiiiiéééé praline! de Brasserie Générale

Et j’ai crié, criiiiiiéééé praline!Pastry Stout10% alc/vol750 mlBrasserie Générale Cette bière a été brassée spécialement pour célébrer les 15 ans d’Alimentation l’Impact. Il s’agit d’un Pastry Stout qui contient des amandes, du cacao, de la vanille du Madagascar et de l’Ouganda, en plus du lactose. Au visuel, la bière est foncée. Un large collet de mousse beige bien crémeux se forme lors du service. Au...

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Café Croustillant de Brasserie Générale
16 Mai 2021
85 %

Café Croustillant de Brasserie Générale

Café CroustillantSweet Stout7% alc/volCanette de 473 mlBrasserie Générale La Café Croustillant de Brasserie Générale est un Sweet Stout qui contient du cacao, du café, de la vanille du Madagascar et du lactose. Visuellement, la bière est totalement noire. Son collet de mousse semble bien onctueux en début de dégustation mais disparaît complètement après un moment. Au nez, le café est très présent. Il partage la...

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Récidive Liégeoise de Brasserie Générale
07 Mai 2021
90 %

Récidive Liégeoise de Brasserie Générale

Récidive LiégeoisePastry Stout10% alc/vol375 mlBrasserie Générale Ce Pastry Stout brassé par Brasserie Générale en collaboration avec Clandestin Cuisine Créative (Gatineau) contient des gaufres liégeoises, du sirop d’érable, du café, de la vanille de Madagascar et du lactose. Au visuel, la bière est totalement noire. Son collet de mousse beige se forme lentement, ça semble bien onctueux. Il disparaît par la suite assez rapidement. Au nez,...

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Dessert Choco-Noisette des Trois Mousquetaires et BreWskey
25 Avr 2021
83 %

Dessert Choco-Noisette des Trois Mousquetaires et BreWskey

Dessert Choco-NoisettePastry Stout10,5% alc/vol750 mlLes Trois Mousquetaires et BreWskey Voici la Dessert Choco-Noisette, un Pastry Stout qui résulte de la collaboration entre les Trois Mousquetaires et BreWskey. Il contient des éclats de chocolat, de la vanille et des noisettes. Visuellement, la bière est totalement noire. Elle possède un collet de mousse beige d’une taille moyenne. Au nez, c’est assez chocolaté et vanillé. On sait immédiatement...

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Impériale Pistache de Beauregard
23 Avr 2021
88 %

Impériale Pistache de Beauregard

Impériale PistachePastry Stout11,1% alc/volCanette de 355 mlBeauregard Voici une autre version de ce Pastry Stout de la microbrasserie Beauregard. Elle contient cette fois des pistaches et de la noix de coco grillée (il n’y a pas de lactose dans celle-ci!) et a également été affinée en barriques de bourbon. Visuellement, la bière est évidemment d’un noir total. Un collet de mousse beige bien crémeux trône...

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Sombre Dessert de la Souche
08 Avr 2021
83 %

Sombre Dessert de la Souche

Sombre DessertPastry Stout8% alc/volCanette de 473 mlLa Souche Voici la Sombre Dessert, un Pastry Stout de la microbrasserie la Souche. Elle contient du cacao, du mélilot et du lactose, cette édition ayant pour objectif de nous rappeler l’amandine au chocolat. Au visuel, la bière est bien évidemment d’un noir profond. Son collet de mousse beige est relativement mince. Au nez, je perçois des notes de...

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Impériale Latté Praliné de Beauregard
02 Avr 2021
85 %

Impériale Latté Praliné de Beauregard

Impériale Latté PralinéPastry Stout9% alc/volCanette de 355 mlBeauregard Voici un autre Pastry Stout de la part de la microbrasserie Beauregard (qui commence à avoir plusieurs bières de ce style à son catalogue!) : l’Impériale Latté Praliné. Celui-ci se distingue les ingrédients qui ont été utilisés : amandes, pacanes, sirop d’érable, café, et bien sûr lactose. Au visuel, la bière est complètement noire. Son collet de mousse moka...

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L'amateur de bière