by Simon Rioux in Annedd'Ale, Microbrasserie du Lac-Saint-Jean, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3755 13 Nov 2016 80 % Tordeuse de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean Tordeuse Annedda 3,7% alc/vol 500 ml Microbrasserie du Lac Saint-Jean La Tordeuse de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean est une bière de type Annedda qui contient (probablement) du sapin baumier ainsi que de la levure sauvage (brettanomyces). Visuellement, la bière est d’une couleur dorée et moyennement voilée. Son collet de mousse est mince. Au nez, c’est très sapineux et herbacé : ça sent carrément le... Plus...
by Simon Rioux in Annedd'Ale, Ras L'Bock, Saison, Saison de style belge, Styles de bières, Tests de bières Un commentaire 3436 09 Nov 2016 80 % Arboreum Evolutionus de Ras l’Bock Arboreum Evolutionus Saison 4,8% alc/vol 500 ml Ras l’Bock Cette «Saison forestière» qui contient de la verge d’or, du cèdre et des pousses de sapin est une collaboration avec Arbre-Évolution, un organisme qui œuvre dans le reboisement un peu partout au Québec. J’ai bien hâte de goûter à cette nouvelle création! Ce breuvage des bois est d’une couleur blonde à la robe peu voilée... Plus...
by Simon Rioux in Annedd'Ale, BockAle, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4583 17 Mai 2016 83 % A20 de BockAle A20 Annedda 5% alc/vol 500 ml BockAle L’Annedda (ou Annedd’Ale) est un style de bière qui se veut confectionné à 100% avec des ingrédients québécois (malt, houblon, levure, souvent aromatisé au sapin baumier) afin que notre province possède enfin un style de bière qui lui est propre. Il y a quelques années (aux alentours de 2012), plusieurs microbrasseries ont participé au projet de développer... Plus...
