by Simon Rioux in IPA, IPA Brut, La Baleine Endiablée, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1655 03 Oct 2020 80 % Bonne Bière de la Baleine Endiablée Bonne BièreBrut IPA7,5% alc/vol500 mlLa Baleine Endiablée La Baleine Endiablée nous propose maintenant la Bonne Bière, une Brut IPA houblonnée au Cascade et Citra. J’avais presque oublié l’existence de la Brut IPA, ce style qui était assez populaire il y a quelques années mais qui semble être depuis tombé dans l’oubli. Avec ce nom, elle a en tout cas intérêt à être bonne! Cette Bonne... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière sure/acide, La Baleine Endiablée, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1650 29 Sep 2020 75 % Boëze de la Baleine Endiablée BoëzeBière sure fruitée4% alc/volCanette de 473 mlLa Baleine Endiablée Voici maintenant la Boëze, une bière sure à la framboise de la microbrasserie la Baleine Endiablée. Elle est produite pour le moment chez Brasseurs Illimités (Simple Malt). Visuellement, la bière est d’une teinte rouge avec quelques reflets orangés. Son collet de mousse disparaît rapidement, chose assez fréquente (et tout à fait normale) chez les bières sures.... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Kveik IPA, La Baleine Endiablée, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Aucun commentaire 3881 29 Sep 2020 80 % Les Frères Stastny de la Baleine Endiablée Les Frères StastnyBière de blé bien houblonnée5% alc/volCanette de 473 mlLa Baleine Endiablée Voici Les Frères Stastny de la microbrasserie la Baleine Endiablée. Il s’agit d’une bière de blé houblonnée à froid. Elle a été fermentée avec une levure norvégienne de type kveik hornindal. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle à l’allure voilée. Son collet de mousse est relativement mince pour une bière... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, La Baleine Endiablée, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Aucun commentaire 1658 23 Sep 2020 70 % Gawa de la Baleine Endiablée GawaBière de blé fruitée5% alc/volCanette de 473 mlLa Baleine Endiablée Voici la Gawa, une bière de blé de la microbrasserie la Baleine Endiablée, qui se caractérise par son ajout de prunes, de camerises et de cerises aromatisées au cassissier et myrique baumier. Elle est pour le moment brassée chez 11 Comtés. Visuellement, la bière est d’une couleur rougeâtre, un peu terreuse. Son col mousseux disparaît... Plus...
by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, La Baleine Endiablée, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1677 06 Août 2020 80 % La Traversée du Lac de la Baleine Endiablée La Traversée du LacSession IPA4% alc/volCanette de 473 mlLa Baleine Endiablée Voici la Traversée du Lac de la Baleine Endiablée, qui est une Session IPA. Les bières de cette microbrasserie sont pour le moment brassées et mises en canette chez le Lion Bleu à Alma. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle. Sa robe est assez voilée sans être totalement trouble. Son collet de... Plus...
by Simon Rioux in Kveik IPA, La Baleine Endiablée, Pale Ale, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1472 03 Août 2020 70 % Sur une autre planète de la Baleine Endiablée Sur une autre planèteKveik Pale Ale7,5% alc/vol500 mlLa Baleine Endiablée Voici maintenant la Sur une autre planète, une Pale Ale fermentée avec des levures d’origine norvégienne (kveiks hornindal). Elle a été houblonnée à froid avec des houblons québécois. Visuellement, le breuvage est d’une teinte jaune à l’aspect voilé. Son collet de mousse s’estompe lentement, laissant une dentelle dans l’encolure de mon verre. Au nez, la... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, La Baleine Endiablée, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Aucun commentaire 1506 15 Juil 2020 80 % Jongleuse de la Baleine Endiablée JongleuseWitbier4,5% alc/volCanette de 473 mlLa Baleine Endiablée Voici une nouvelle bière en canette de la part de la microbrasserie la Baleine Endiablée : la Jongleuse, qui est une Witbier (bière de blé ou « Blanche » d’inspiration belge) à l’orange. L’écorce d’orange est souvent un ingrédient qui entre dans la composition des Witbiers alors j’ai bien hâte de voir si celle-ci saura se démarquer. Au... Plus...
by Simon Rioux in IPA, IPA, La Baleine Endiablée, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3547 01 Juil 2019 75 % La 132 de la Baleine Endiablée La 132IPA au miel 6,5% alc/vol500 mlBaleine Endiablée J’ai mis la main dernièrement sur la première bière embouteillée de la microbrasserie la Baleine Endiablée située à Rivière-Ouelle. Il s’agit d’une IPA houblonnée au Citra et Cascade québécois. Du miel de fleurs sauvages de la Miellerie le Myosotis (située à Saint-Alexandre) lui a aussi été ajouté. Cette bière est pour le moment brassée et embouteillée chez... Plus...
