Bienvenue sur le site de L’amateur de bière!

Nous sommes trois passionnés de bières de microbrasserie qui adorons décortiquer ce que nous buvons. Nous vous proposons donc ici des tests de bière avec une cotation sur 20 que nous tentons de faire le plus objectivement possible. La page d’accueil contient les articles les plus récents, mais n’hésitez pas à naviguer sur le site grâce aux onglets. En effet, vous pouvez retrouver l’ensemble de nos articles classés selon le style de bière, le sous-style et la microbrasserie. Nous écrivons aussi quelques articles sur divers sujets que vous retrouverez sous l’onglet « Articles ». Merci de nous lire et bonne dégustation!

Manuel, Philippe, Simon

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Chiniquy de l’Albion

ChiniquyMild Ale4% alc/vol500 mlAlbion Voici maintenant la Chiniquy de la microbrasserie Albion, qui est leur Mild Ale anglaise classique. Au visuel, la bière est assez foncée, elle possède des nuances brunes et ambrées. Son collet de mousse est très mince et disparaît rapidement. Au nez, on peut percevoir des notes de malt, de raisin… C’est un bouquet assez léger. En bouche, on peut goûter des...

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Chiniquy de l’Albion
80 %


Montréal Hell de l’Amère à Boire

Montréal HellHelles5% alc/volCanette de 473 mlL’Amère à Boire Je poursuis ma dégustation des bières de l’Amère à Boire avec la Montréal Hell, qui une bière inspirée des Helles allemandes. Visuellement, la bière est dorée et entièrement translucide. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, on peut percevoir un malt aux arômes de mie de pain et de miel. Le houblon, très léger, apporte...

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Montréal Hell de l’Amère à Boire
85 %


Tchèque de Menaud

TchèquePilsner5,3% alc/volCanette de 473 mlMenaud Voici la Tchèque de la microbrasserie Menaud, une bière inspirée des Pilsners tchèques. Au visuel, la bière est dorée et plutôt translucide. Son collet de mousse est mince. Au nez, c’est surtout céréalier, peut-être un peu herbacé et floral également. En bouche, on peut goûter des saveurs de céréales, de paille, avec un petit côté « maïs ». Un léger...

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Tchèque de Menaud
78 %


Jarrett le Prof de l’Amère à Boire

Jarrett le ProfMärzen4,8% alc/volCanette de 473 mlL’Amère à Boire Voici maintenant la Jarrett le Prof, une bière de type Märzen (Lager ambrée d’inspiration bavaroise).  Visuellement, la bière est plutôt dorée mais possède tout de même certains reflets plus roux ou ambrés. Son collet de mousse est épais en début de dégustation. Au nez, je perçois quelques notes de céréale, de caramel, de pain grillé, avec...

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Jarrett le Prof de l’Amère à Boire
85 %


Magna Lux 2 de Benelux

Magna Lux 2Assemblage sauvage5,5% alc/vol500 mlBenelux et Bob Magnale Voici la Magna Lux 2, une collaboration entre Benelux et Bob Magnale. Il s’agit d’un assemblage composé de Saisons de fermentation mixte barriquées. Au visuel, la bière est jaune et complètement voilée. Son collet de mousse est plutôt mince, surtout concentré sur les parois du verre. Au nez, je perçois des notes boisées et sauvages. Il...

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Magna Lux 2 de Benelux
83 %


Fuzz Jaune de Brasseurs sur Demande

Fuzz JauneBière sure et houblonnée9,2% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs sur Demande Voici la Fuzz Jaune de Brasseurs sur Demande, une bière qui nous est présentée comme une Double IPA sure. Les houblons utilisés (en double houblonnage à froid) sont le Galaxy, le Vic Secret et le Sabro. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle à l’aspect totalement voilé. Son collet de mousse est...

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Fuzz Jaune de Brasseurs sur Demande
80 %


Superdominance d’EXP Artisan Brasseur

SuperdominanceNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlEXP Artisan Brasseur La Superdominance est une NEIPA d’EXP Artisan Brasseur. Elle a été houblonnée uniquement au Citra. Cette bière a été brassée chez la Barberie. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune orangé bien voilée. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une bière du style. Au nez, on reconnaît tout de suite le Citra avec ses...

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Superdominance d’EXP Artisan Brasseur
88 %


Bitter de l’Abion

BitterBitter4% alc/vol500 mlAlbion J’ai enfin la chance de déguster aujourd’hui la Bitter de la microbrasserie Albion. Ça fait très longtemps que j’entends parler de cette bière comme étant l’une des meilleures de son style au Québec alors j’avais vraiment hâte d’y goûter, étant amateur de bières anglaises. Avant de débuter la dégustation, je tiens à rappeler qu’il y a une différence entre les Bitter (tout...

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Bitter de l’Abion
90 %


Černá de l’Amère à Boire

ČernáPilsner tchèque4,9% alc/volCanette de 473 mlL’Amère à Boire Étant un grand fan des Pilsners tchèques, ça faisait un moment que je voulais goûter à la Černá de la microbrasserie l’Amère à Boire et j’ai enfin mis la main sur quelques canettes! Il s’agirait de la première Pilsner brassée dans une microbrasserie artisanale au Québec, existant depuis 1997, mais l’encannage de celle-ci étant relativement récent. Elle...

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Černá de l’Amère à Boire
90 %


Mosaïque de Noctem

MosaïqueDouble IPA9% alc/volCanette de 473 mlNoctem Voici la Mosaïque de la microbrasserie Noctem, une Double IPA houblonnée au Mosaic. Elle contient aussi du miel brut de la ferme apicole Mosaïque. Au visuel, la bière possède une robe totalement jaune et opaque. Son collet de mousse est d’une bonne épaisseur. Au nez, c’est bien fruité, on est surtout sur les agrumes et les fruits jaunes sucrés....

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Mosaïque de Noctem
88 %


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Chocolate Milk Stout de Wellington (Ontario)

Chocolate Milk StoutMilk Stout6,6% alc/volCanette de 473 mlWellington (Ontario) Je goûte aujourd’hui à une autre bière ontarienne, la Chocolate Milk Stout de Wellington! Il s’agit d’un Milk Stout (avec lactose donc) qui contient de la poudre de cacao. Encore un grand merci à Claire de Passionbière.com pour cette canette! Visuellement, la bière est évidemment totalement noire. Son collet de mousse, couleur beige/moka, est bien onctueux....

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Chocolate Milk Stout de Wellington (Ontario)


Porter de Clifford (Ontario)

PorterPorter5,9% alc/volCanette de 473 mlClifford (Ontario) Voici le Porter de la brasserie ontarienne Clifford, la première bière que je goûte de leur part. Il s’agit d’après l’étiquette d’un Porter robuste houblonnée au Fuggle (un houblon anglais classique). Merci à Claire de Passionbière.com pour cette canette! Visuellement, le breuvage est d’une couleur brun foncé. Son collet de mousse beige semble bien onctueux. Au nez, on découvre...

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Porter de Clifford (Ontario)


Almost Nuclear de Trailway (Nouveau-Brunswick)

Almost NuclearNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlTrailway (Nouveau-Brunswick) La Almost Nuclear de la microbrasserie Trailway est une IPA/NEIPA qui met en vedette le houblon allemand Mandarina Bavaria. Au visuel, la bière nous présente sa robe jaune pêche bien éclatante. Elle est bien trouble et opaque, comme c’est typique chez les NEIPA. Le col mousseux est d’une taille moyenne. Au nez, je perçois des notes de fruits...

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Almost Nuclear de Trailway (Nouveau-Brunswick)


Sour Dry Hopped Ale de Collective Arts (Ontario)

Sour Dry Hopped AleDry hopped sour5,5% alc/volCanette de 473 mlCollective Arts (Ontario) La Sour Dry Hopped Ale de Collective Arts est une bière sure et houblonnée qui contient de la purée de pêche, de fruit de la passion et de framboise. Au visuel, la bière est d’une teinte rougeâtre et son collet de mousse est rosé. Au nez, on peut sentir de façon assez distincte...

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Sour Dry Hopped Ale de Collective Arts (Ontario)


Riverboat Racketeer de Burlington Beer Company

Riverboat RacketeerMilkshake IPA6,5 %473 mlBurlington Beer Company Continuons la dégustation des bières du 5e anniversaire de BBCO avec une Milkshake IPA inspirée de la tarte citron meringue! Par conséquent, elle contient, en plus du lactose et de la vanille habituels du style, du citron et des biscuits Graham. Visuel laiteux somme toute similaire à ce à quoi BBCO nous a habitué. Au nez, on est...

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Riverboat Racketeer de Burlington Beer Company


5th Anniversary de Burlington Beer Company

5th AnniversaryTriple IPA10,5 %473 mlBurlington Beer company Je reviens tout juste du 5e anniversaire de BBCO, et voici une des cinq bières qui ont été brassées pour l’événement : une Quintuple dry-hopped Triple IPA. Il n’y a que peu de détails sur ce que signifie vraiment ce quintuple, malheureusement. Au visuel, le col mousseux est persistant et la bière est opaque. Au nez, c’est une...

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5th Anniversary de Burlington Beer Company


Ghosts in the Sky de Four Quarters

Ghosts in the SkyDouble NEIPA8%473 mlFour Quarters Brewing Il était temps que je teste enfin une bière de Four Quarters, après toutes mes visites à Burlington dans les derniers mois! Il s’agit d’un de mes coups de coeur en fut : leur DIPA aux houblons Galaxy et Ella. Au visuel, elle est laiteuse à souhait et très pâle. Au nez, c’est une explosion d’ananas. On...

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Ghosts in the Sky de Four Quarters


Jam Hands de Small Pony (Ontario)

Jam HandsBière sure, barriquée et fruitée5% alc/vol750 mlSmall Pony (Ontario) Voici la Jam Hands de la brasserie Small Pony, qui se spécialise dans les bières sures et barriquées. Il s’agit d’un assemblage de bières sures âgés en barriques de chêne avec des framboises. Visuellement, la bière est d’une teinte rouge clair. Son collet de mousse disparaît rapidement. Au nez, c’est une rafale de framboises qui...

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Jam Hands de Small Pony (Ontario)


Starring Sabro de Beyond the Pale (Ottawa)

Starring SabroIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlBeyond the Pale (Ottawa) Cette bière fait partie d’une série d’IPA monohoublons de la brasserie Beyond the Pale. Elle met en vedette le Sabro, ce nouveau houblon chouchou. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien trouble et opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne dans le style. Au nez, on peut percevoir des nuances d’agrumes juteux,...

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Starring Sabro de Beyond the Pale (Ottawa)


Paper Salesman de Dominion City (Ottawa)

Paper SalesmanPale Ale américaine5,6% alc/volCanette de 473 mlDominion City (Ottawa) La Paper Salesman est la Pale Ale de Dominion City. Elle est houblonnée à l’Azacca, Galaxy et Mosaic. Au visuel, la bière est jaune et bien trouble. Son collet de mousse est mince. Au nez, je perçois des arômes d’ananas et de mangues sucrées. Il y a aussi un petit côté herbacé. En bouche, on...

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Paper Salesman de Dominion City (Ottawa)


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