by Simon Rioux in Brasseurs du Temps, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4470 28 Août 2014 92,5 % Obscur Désir des Brasseurs du Temps Obscur Désir Stout Impérial 9% alc/vol 750 ml Les Brasseurs du Temps Pour finir la soirée, nous dégustons cet excellent stout : l’Obscur Désir des Brasseurs du Temps de Gatineau. Il est en train de devenir un classique pour nous et ce n’est pas pour rien! Petite anecdote «farfelue»: une panne de courant est survenue juste au moment où nous venons de déboucher cette bière, rendant... Plus...
by Simon Rioux in Frampton Brasse, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières Un commentaire 4745 15 Août 2014 82,5 % Stout Impérial Russe de Frampton Brasse Stout Impérial Russe Stout Impérial 10,5% alc/vol 341 ml Frampton Brasse Voici un produit très attendu de la part de Frampton Brasse : le Stout Impérial Russe. J’avais bien hâte de mettre la main dessus. La robe de la bière est donc de couleur noire, mais pas autant que la majorité des Stout. Je comparerais la couleur à celle d’un café très foncé : il y... Plus...
by Philippe Lavoie-April in La Chouape, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3189 29 Juil 2014 78 % Post Scriptum: I Love You de La Chouape Post Scriptum: I Love You Stout Impérial (Fût de chêne) 7,4% alc/vol 330 ml La Chouape J’ai bien hâte de goûter à ce Stout Impérial de La Chouape! La présentation et le format sont originaux, espérons que le produit soit à la hauteur. Une fois dans mon verre, je peux admirer un liquide noir, bien opaque, avec de beaux reflets brunâtres. La mousse, couleur... Plus...
by Simon Rioux in La Barberie, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4697 13 Juil 2014 85 % Stout Impérial de la Barberie Stout Impérial Stout impérial 7,5% alc/vol 500 ml La Barberie Je déguste ce soir le Stout qui fait partie de la gamme de bières régulières de la microbrasserie La Barberie située dans le quartier Saint-Roch à Québec. Une visite sur place vaut vraiment la peine, l’endroit est très agréable (surtout la terrasse l’été) et plusieurs bières inédites en fût sauront certainement vous surprendre! Au visuel,... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Le Trèfle Noir, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières 3 commentaires 7057 07 Juil 2014 90 % Chernoe Pivo du Trèfle noir Chernoe Pivo Stout impérial vieilli en fût de bourbon 8,7% 500 ml Le Trèfle noir Hey oui, encore du bourbon! Ce stout a une excellente réputation, et je me souviens en avoir bu l’an passé. Par contre, je ne me souviens pas du goût du tout, dans toute mon inexpérience et mon amnésie du moment. En tout cas, la mode est aux stouts vieillis en... Plus...
by Philippe Lavoie-April in McAuslan, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières 4 commentaires 5469 30 Juin 2014 90 % St-Ambroise stout impérial russe (bourbon) 2013 de McAuslan St-Ambroise stout impérial russe (bourbon) 2013 Stout impérial 9,2% alc/vol 341 ml McAuslan En cette chaude soirée, mon frère et moi-même décidons de déguster le stout impérial russe St-Ambroise. Ce stout est brassé avec du bois vieilli dans le bourbon. En versant la bière dans nos verres, nous découvrons un liquide épais et d’un noir ébène bien opaque avec de très légers reflets acajous.... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Dunham, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5522 12 Juin 2014 87,5 % Stout imperial russe vieilli en fut de bourbon par Dunham Stout impériale russe vieillie en fut de bourbon stout impériale 9,5 % 343 ml Microbrasserie Dunham Cette bière provient d’un bottle release de la microbrasserie à l’occasion de son 3eme anniversaire. C’est un produit excessivement rare. Le breuvage est d’un noir très dense et la mousse est enlevante, avec ses nuances de chocolat au lait. Au nez, c’est une explosion de vanille, de café, de... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Dieu du Ciel!, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières 4 commentaires 10585 11 Juin 2014 95 % Péché mortel La Péché Mortel Stout impérial au café 9,5 % 341 ml Brasserie Dieu du Ciel! On ne se lasse jamais de nos classiques. La Péché Mortel est toujours aussi exquise, peu importe le nombre de fois que je la bois. C’est un liquide d’un noir opaque et impressionnant qui se verse dans mon humble verre. Un très joli collet de mousse couleur latté... Plus...
