by Simon Rioux in Archibald, IPA, Style américain, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 8403 24 Fév 2017 83 % Belle Mer d’Archibald Belle Mer IPA américaine 7,1% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald Voici la nouvelle IPA américaine d’Archibald! Il y a 2 ans, il avait sorti une West Coast IPA en brassin limité qui était assez prometteuse. J’imagine qu’il s’agit donc soit de la même recette ou encore de sa version retravaillée et espérons améliorée (il faut bien que le portefeuille de Labatt serve à... Plus...
by Simon Rioux in Archibald, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4175 13 Fév 2017 75 % Kwe d’Archibald Kwe Ale blonde 4,8% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald La Kwe est une Ale blonde de maïs brassée pour Tourisme Wendake par Archibald. Le maïs a été utilisé en clin d’œil puisqu’il s’agit d’un ingrédient à la base de l’alimentation traditionnelle des Wendats. «Kwe» signifie «salut». La bière est d’un blond paille. Plusieurs bulles sont observables, l’effervescence est soutenue. Au nez, les malts... Plus...
by Simon Rioux in Archibald, Bière fumée (Rauchbier), Lager foncée, Schwarzbier (style allemand), Styles de bières, Tests de bières Un commentaire 4665 17 Nov 2016 85 % Schwarz Bier d’Archibald Schwarz Bier Schwarzbier 5,5% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald Archibald a récemment ressorti sa Weisse, Dunkelweisse ainsi qu’une nouvelle bière qui est une Schwarzbier, une Lager noire de style allemand. Visuellement, la bière est noire, elle possède un col mousseux de taille moyenne. Au nez, on perçoit immédiatement le malt fumé. Il y a aussi des arômes de pain grillé et de chocolat.... Plus...
by Simon Rioux in Archibald, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Aucun commentaire 7281 22 Oct 2016 75 % La Joufflue d’Archibald La Joufflue Witbier 4,2% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald Il nous restait encore à tester la Joufflue dans la gamme de bières régulières d’Archibald. Celle-ci est leur Witbier, c’est-à-dire une bière de blé d’inspiration belge (ou une «Blanche belge» si vous préférez). Sa robe est d’un jaune très pâle, presque laiteux, et légèrement voilé par le blé. Son collet de mousse est mince.... Plus...
by Simon Rioux in Archibald, Brown Ale, Brown Ale, Styles de bières, Tests de bières 2 commentaires 4044 22 Oct 2016 85 % Ale Brune d’Archibald Ale Brune Brown Ale 5% alc/vol Cannette 473 ml Archibald Depuis un peu plus d’un an, je trouve que les bières saisonnières d’Archibald sont pour la plupart très intéressantes et très bien faites. Après la Pils Tchèque j’essaie donc leur autre récente bière qui est cette fois une Brown Ale! Espérons que ce soit dans la même veine que leur Brune au Miel sortie... Plus...
by Simon Rioux in Archibald, Pilsner, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3951 22 Oct 2016 88 % Pils Tchèque d’Archibald Pils Tchèque Pilsner 4% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald Voici l’une des nouveautés saisonnières de la part d’Archibald, une Pilsner tchèque. J’aime beaucoup ce style de bière lorsqu’il est bien fait, mais je le déteste lorsqu’il possède quelques défauts, aussi mineurs soient-ils. Quoi qu’il en soit, on dit que pour un brasseur, réaliser une Pilsner peut être tout un défi compte tenu de... Plus...
by Simon Rioux in Archibald, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières 2 commentaires 5700 18 Oct 2016 70 % Coquine d’Archibald Coquine Ale blonde 4% alc/vol Cannette de 355 ml Archibald Drôle d’idée de sortir une autre Ale blonde compte tenu que la brasserie possédait déjà la Matante! La Coquine est par contre disponible en format de 355 ml et possède 4% d’alcool au lieu de 4,9%. Ça faisait un moment que je n’avais pas goûté de bières de la part d’Archibald. Je ne vous... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Altbier, Archibald, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3302 01 Mai 2016 80 % Altbier d’Archibald Altbier Altbier 4,5% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald Je teste aujourd’hui la plus récente nouveauté de la série Bières Saisonnières d’Archibald, brasserie qui est récemment passée sous la main des géants Labatt. Je ne veux pas commencer de débat ici en énonçant mon opinion sur le sujet puisque nous désirons nous concentrer sur la bière elle-même, mais vous pouvez toujours commenter la publication... Plus...
by Simon Rioux in Archibald, Bière forte de style belge, Styles de bières, Tests de bières, Triple Aucun commentaire 5031 08 Fév 2016 85 % Triple Belge d’Archibald Triple Belge Triple belge 10% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald C’est déjà l’heure de tester la dernière des trois récentes (et excellentes) nouveautés de chez Archibald. Je me demande si cette Triple Belge est la même que celle en bouteille de 750 ml vendue uniquement à la microbrasserie vers la fin 2015? Ce l’est probablement (à mon avis, il serait étrange de fabriquer... Plus...
by Simon Rioux in Archibald, Bière forte de style belge, blonde forte belge, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4330 07 Fév 2016 85 % Pale Ale Belge d’Archibald Pale Ale Belge Ale blonde belge 6,1% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald On poursuit la dégustation des nouvelles bières de la série Bière Hivernale d’Archibald! J’ai beaucoup aimé la Brune au Miel alors voyons voir aujourd’hui ce que nous réserve la Pale Ale Belge! Visuellement, le liquide d’une couleur dorée nous laisse observer une effervescence constante. Le collet de mousse de taille moyenne... Plus...
by Simon Rioux in Archibald, Brown Ale, Brown Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5054 04 Fév 2016 88 % Brune au Miel d’Archibald Brune au Miel Brown Ale au miel 7% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald Archibald continue en 2016, et pour notre plus grand plaisir, à sortir des bières en édition limitée. J’ai bien hâte de voir ce que nous réserve cette Brune au Miel alors ne tardons pas plus! Tout d’abord, au visuel, la bière est d’un «brun noix/acajou» aux reflets ambrés. Le collet... Plus...
by Simon Rioux in Archibald, IPA, Style américain, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4875 19 Déc 2015 82,5 % IPA West Coast d’Archibald IPA West Coast IPA américaine 7,1% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald Archibald est sur une excellente lancée depuis quelques temps avec sa série de bières saisonnière. Voici la plus récente : l’IPA West Coast, qui me semble plutôt prometteuse! La bière est dorée et plutôt voilée. Un énorme collet de mousse bien crémeux est présent et on observe une gazéification soutenue à l’intérieur du... Plus...
by Simon Rioux in Archibald, Pale Ale, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4342 02 Déc 2015 85 % L’Insoumise d’Archibald L’Insoumise Pale Ale 5,2% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald Je n’avais jamais eu la chance de goûter à l’Insoumise d’Archibald avec toutes les nouveautés qui n’arrêtent jamais de sortir! Je profite donc du fait qu’elle soit bien fraîche pour enfin la déguster! La bière est d’un cuivré clair, qui semble filtré. Le collet de mousse est mince. Au nez, les malts se font... Plus...
by Simon Rioux in Archibald, Dunkelweizen, Styles de bières, Tests de bières, Weizen (bière de blé de style allemand) Aucun commentaire 4610 28 Oct 2015 80 % Dunkel Weisse d’Archibald Dunkel Weisse Dunkel Weisse 5% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald Voici le penchant foncé de la Weisse d’Archibald : la Dunkel Weisse («dunkel» signifie carrément «sombre» en allemand)! Il s’agit donc d’une bière foncée de blé d’inspiration allemande, idéale pour célébrer l’Oktoberfest! La bière est de couleur brun terre. Le collet de mousse beige est plutôt mince. Au nez, des arômes de banane provenant... Plus...
by Simon Rioux in Archibald, Styles de bières, Tests de bières, Weissbier, Weizen (bière de blé de style allemand) Aucun commentaire 4533 26 Oct 2015 85 % Weisse d’Archibald Weisse Weizen 5% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald La bière est d’un jaune très pâle. Celle-ci est voilée, comme la plupart des bières de blé. Le collet de mousse est mince. Le bouquet est assez exceptionnel, puissant. La levure allemande développe des arômes de banane, de girofle et même de gomme balloune. La Weisse est aussi un peu citronné et je détecte des... Plus...
by Simon Rioux in Archibald, India Red Ale (IPA rousse), India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières 2 commentaires 5161 13 Sep 2015 87,5 % ISA Rousse d’Archibald ISA Rousse Session Red IPA 3,8% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald La gamme d’IPA d’Archibald s’est garnie rapidement, au plus grand bonheur des amateurs de houblon! Celle-ci fait suite à leur délicieuse IPA Blanche plus tôt cet été mais surtout à l’ISA Blonde, le pendant plus pâle de cette ISA Rousse. De plus, cette bière contient seulement 3,8% d’alcool! La bière est d’un... Plus...
