ISA Rousse d’Archibald by Simon Rioux in Archibald, India Red Ale (IPA rousse), India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières 13 Sep 2015 ISA Rousse Session Red IPA 3,8% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald La gamme d’IPA d’Archibald s’est garnie rapidement, au plus grand bonheur des amateurs de houblon! Celle-ci fait suite à leur délicieuse IPA Blanche plus tôt cet été mais surtout à l’ISA Blonde, le pendant plus pâle de cette ISA Rousse. De plus, cette bière contient seulement 3,8% d’alcool! La bière est d’un roux très peu foncé, je décrirais en fait la couleur plutôt de «dorée mais un peu sombre». Le collet de mousse est mince et crée une dentelle en s’amincissant. Au nez, des notes de houblons herbacés se partagent le bouquet avec des arômes d’orge malté légèrement caramélisés. Wow! Un nez qui malgré sa douceur semble très riche. En bouche, le côté céréalier s’agence à un caramel bien présent (caramel à la fleur de sel pratiquement), accentué de notes de chocolat. Le houblon est goûteux, herbacé, et propose une amertume tranchante (un peu comme dans l’IPA Blanche). Celle-ci reste longtemps en bouche. Je goûte aussi quelque chose d’un peu minéral dans cette texture aqueuse mais à mon avis ça ne fait qu’ajouter une autre dimension aux saveurs qui perdurent en arrière-bouche. Le corps est mince et la finale reste assez sèche malgré les saveurs qui se trouvent dans un registre sucré : c’est une excellente bière de soif qui ne sacrifie aucunement son goût pour autant. Appréciation générale : Beaucoup plus expressive que l’ISA Blonde et un peu mieux balancée que l’IPA Blanche, je dirais que c’est la meilleure de la série IPA d’Archibald jusqu’à maintenant. Encore plus, je dirais que c’est probablement la meilleure Red IPA que j’ai goûté, plus que la Roukine des Brasseurs du Nord et la Double Red IPA (brassin limité) de la Barberie (j’en oublie peut-être mais ce sont celles que j’ai en tête en ce moment!). Et en plus c’est une Session, donc facile à boire, amère, sèche et passe-partout. Ne vous faites pas de trop grosses attentes (conseil qui tient lors de la dégustation de n’importe quel produit pour, possiblement, être émerveillé) mais je vous la recommande fortement! 17,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:64 de Farnham Ale & Lager 64 IPA 6% alc/vol Canette […] Posted in Tests de bières, Farnham Ale & Lager, Styles de bières, IPA, IPATropicale IPA de Dunham Tropicale IPA IPA 100% […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Bière aux fruits, IPA, IPAMedusa de MonsRegius MedusaAssemblage […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Old Ale, Mild Ale, Wild Ale, MonsRegiusL’Évasion de Brasseurs du Nord L’ÉvasionLager pâle4,6% […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Nord, Styles de bières, Lager pâle, Américaine légère (macrobrasseries)Tizane de Dunham Tizane Saison 5,4% […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Saison, Saison de style belgeLune Rousse de l’Esprit de Clocher Lune Rousse India Red […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Red Ale (IPA rousse), L'Esprit de Clocher Note 87,5 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour envoyer par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos Envoyer à l’adresse e-mail Votre nom Votre adresse e-mail Annuler L'article n'a pas été envoyé - Vérifiez vos adresses e-mail ! 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