Foudre de Trou du Diable by Philippe Lavoie-April in Beerlinked, Saison, Styles de bières, Tests de bières, Trou du Diable 05 Mar 2018 Foudre Saison 5,5% alc/vol 750 ml Le Trou du Diable Visuellement, la bière est ambrée, celle-ci ressemblant à du jus d’abricot. La robe de la Foudre est floue et son effervescence semble vigoureuse. La mousse, blanchâtre, s’atténue presque immédiatement pour totalement disparaître. Le bouquet est bien complexe. C’est tout d’abord et de manière prédominante, très sauvage rappelant, le cuir, l’étable et la pomme verte principalement. Des notes vineuses sont aussi perceptibles, la bière ayant séjourné en foudres de Brunello, un vin rouge d’Italie. En bouche, c’est la texture qui me surprend tout d’abord. Lors du service, j’avais remarqué que cette bière semblait sirupeuse, ça se confirme en bouche. La levure sauvage est à l’avant plan par ses flaveurs évoquants le cuir et la pomme verte surette. Cette Foudre nous rappelle aussi qu’elle est une saison par son aspect rustique et bien sec. La finale est longue et sur le fruit jaune bien mûr rappelant l’abricot, la pêche et la prune (la jaune évidemment!). Verdict: J’adore les bière bien sauvage, les saisons rustiques et bien sèches ainsi que les bières ayants séjourné en barriques. On a donc ici un très bon mélange de ces ingrédients. Pour moi, c’est une bière que vous vous devez de goûter! Note: 17,5/20 En lien avec ce que vous venez de lire:B.A.É. de la Barberie B.A.É.Witbier4,5% […] Posted in Tests de bières, La Barberie, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Witbier (bière de blé de style belge)La Sarah de Sutton Brouërie La Sarah Ale acidulée 100% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Sutton BrouëriePetit Bouddha de Dunham Petit Bouddha Saison […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Bière aux fruits, Saison, Saison de style belgeWolfred du Loup Rouge Wolfred Stout impérial 10% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Le Loup RougeEscarmouche de Côte-du-Sud EscarmoucheSession NEIPA4% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, NEIPA, Côte-du-SudBritish Brown Ale de l’Ours Brun British Brown Ale Brown […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Brown Ale, Brown Ale, L'Ours Brun NoteNote - 88%88 88 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Philippe Lavoie-April Aîné de notre groupe d’amateur et aussi originaire de Trois-Pistoles, Bas-Saint-Laurent, mais j’habite présentement à Rimouski. Les produits plus exclusifs et limités sont un peu plus difficiles d’accès pour moi mais j’ai tout de même accès à plusieurs excellents produits. De plus, j’ai la chance d’avoir quelques petites microbrasseries près de chez moi. J’ai toujours apprécié la bonne bière mais je suis vraiment tombé amoureux des bières de micros par le billet de mon frère qui m’en a fait découvrir plus d’une. Comme quoi ce n’est pas toujours l’aîné qui apprend des choses aux plus jeunes! Recommended Posts 85 % Les âmes s’envolent : au crépuscule de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 85 % Moitié noirceur de Messorem Bracitorium et Hermann 23 Avr 2024 - Herman, Lager brune, Lager foncée, Messorem Bracitorium, Styles de bières, Tests de bières 85 % Triple Dribble de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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