Milosh de 2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse) by Simon Rioux in 2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse), Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières 02 Sep 2020 MiloshHelles4,5% alc/volCanette de 473 ml2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse) Voici maintenant la Milosh de 2 Crows Brewing, une Helles cette fois (Lager pâle d’inspiration allemande). Cette microbrasserie semble d’ailleurs produire plusieurs Lagers, des bières de fermentation basses qui demandent un travail minutieux, tout en équilibre, de la part du brasseur. Visuellement, le breuvage est doré. Son collet de mousse est mince. Au nez, c’est légèrement céréalier, peut-être un peu floral aussi mais c’est dans l’ensemble un bouquet assez « clean » et avec peu de caractère. En bouche, l’aspect céréalier est goûteux. Quelques nuances me rappellent un peu le maïs. La bière est plutôt sèche, sans que la céréale ou le texture ne soit nécessairement très « crisp ». L’amertume est faible en finale, les houblons se font peut-être délicatement floraux ou herbacés mais ce n’est rien de très présent. Le corps est mince et l’effervescence est modérée. Appréciation générale : L’aspect céréalier retrouvé ici me plait plus ou moins dans le style personnellement (probablement dû au type de malt utilisé ou encore au producteur) mais sinon c’est une bière facile à boire et sans réel défaut. Ce n’est évidemment pas très houblonné alors il faut vraiment apprécier la céréale et la douceur globale du breuvage mais comme bière de soif facile d’approche, ce pourrait bien faire le travail. 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Double Yakima du Castor Double YakimaDouble IPA8% […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, IPA, Style américain, Double IPA (IPA impériale)Kläss de la Microbrasserie Charlevoix KlässLager pâle5% […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie Charlevoix, Styles de bières, Lager pâle, Américaine légère (macrobrasseries)Il était une fois : Il Diavolo de Messorem Bracitorium Il était une fois : Il […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Pilsner, Messorem BracitoriumMajor Tom de l’Esprit de Clocher Major Tom IPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style anglais, L'Esprit de ClocherVariant Citra Strata Eclipse de Ras l’Bock Variant Citra Strata […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Ras L'Bock, NEIPARalph Merry 2016 de Memphré Ralph Merry 2016 Scotch Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Scotch ale, Scotch Ale, Memphré Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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