Ricardo de 5e Baron by Simon Rioux in 5e Baron, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 12 Sep 2022 RicardoNEIPA7% alc/volCanette de 473 ml5e Baron La microbrasserie 5e Baron nous propose une autre NEIPA, nommée Ricardo. Elle est cette fois houblonnée au Citra, Nelson Sauvin, Strata, Enigma et Sultana. Visuellement, la bière est bien jaune et trouble. Elle contient plusieurs petites particules (de houblons probablement). Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour le style. Au nez, je perçois des notes d’agrumes et de fruits jaunes mûrs. Il y a également un côté plus herbacé, ou peut-être un peu floral. En bouche, on peut goûter des saveurs de houblons qui rappellent la mangue, l’orange ou encore le cantaloup. L’amertume se fait herbacée, à peine verte, et est d’une force modérée. Le corps est moyen et la texture est à la fois un peu onctueuse et huileuse. Appréciation générale : Il manque à mon avis un peu d’intensité fruitée pour que la bière se démarque, surtout dans un marché actuel surchargé en NEIPA. Il pourrait également y avoir un côté plus « dank » ou encore une texture plus sucrée et onctueuse par exemple, question d’être plus efficace. Ce n’est par contre ultimement pas du tout une mauvaise bière, au contraire, ses saveurs demeurent tout de même agréables et je suis certain que plusieurs fans du style y trouveront ce qu’ils recherchent. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:La Portneuvoise des Grands Bois La Portneuvoise Pale Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, Grands BoisSur le Parvis de l’esprit de Clocher Sur le Parvis Vin […] Posted in Tests de bières, Style britannique, L'Esprit de ClocherCitra de Hill Farmstead Citra IPA […] Posted in Bières d'ailleursAssemblage #1 de Riverbend Assemblage […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, Triple, RiverbendGros jus de muscat d’Harricana Gros jus de muscatAle […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, Triple, HarricanaSt-So de Griendel St-SoBitter4,3% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bitter, Bitter, Griendel Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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