001 de Auval by Philippe Lavoie-April in Auval, Pale Ale, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières 22 Déc 2017 001 Pale Ale 5,3% alc/vol 500 ml Auval Je goûte à cette bière alors que sa date d’expiration est « passée » depuis quelques jours. J’ai hâte de voir comment la levure sauvage a fait évoluer cette bière! Visuellement, on a un breuvage bien voilée et jaune pâle. La mousse blanche, est très persistante et laisse un impressionnant collet sur les parois du verre. Au nez, c’est la brett d’entrée de jeu par son côté rustique, cuire. Citronné et vineux, c’est un parfum qui donne vraiment le goût! En bouche, encore une fois, on entre dans l’étable avec cette 001. Le foin, le cuire et un petit côté citronné sont bien présents. Peut-être est-ce la barrique, mais je lui trouve des petits airs de Saison Espinay même si on est pas dans le même style! La finale est très sèche, on est immédiatement invité à prendre une autre gorgée. Verdict: Très bon produit, on est en présence d’une bière possédant une excellente buvabilité. Son côté rustique et le fait qu’elle a évoluée à cause de la levure sauvage la rend vraiment intéressante. N’attendez pas trop avant de la boire s’il vous en reste! Note: 17,5/20 En lien avec ce que vous venez de lire:Stout à la framboise et au chocolat de Multi-Brasses Stout à la framboise et au […] Posted in Tests de bières, Multi-Brasses, Styles de bières, Bière aux fruits, Stout, StoutBelle Gueule Brassin des Fêtes des Brasseurs RJ Belle Gueule Brassin des […] Posted in Tests de bières, Brasseurs RJ, Styles de bières, Bock, Dunkel BockLa Fois Qu’sé Pas Ça Qu’sé de la Brasserie Dépareillée La Fois Qu’sé Pas ça […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA, Brasserie DépareilléeBrune au Miel de la Microbrasserie du Lièvre Brune au Miel Brown Ale au […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie du Lièvre, Styles de bières, Brown Ale, Brown AleBracia W Dymie de Dunham et Browar Widawa Bracia W […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, GrodziskieBoréale Blanche des Brasseurs du Nord Boréale […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge) NoteNote - 88%88 88 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Philippe Lavoie-April Aîné de notre groupe d’amateur et aussi originaire de Trois-Pistoles, Bas-Saint-Laurent, mais j’habite présentement à Rimouski. Les produits plus exclusifs et limités sont un peu plus difficiles d’accès pour moi mais j’ai tout de même accès à plusieurs excellents produits. De plus, j’ai la chance d’avoir quelques petites microbrasseries près de chez moi. J’ai toujours apprécié la bonne bière mais je suis vraiment tombé amoureux des bières de micros par le billet de mon frère qui m’en a fait découvrir plus d’une. Comme quoi ce n’est pas toujours l’aîné qui apprend des choses aux plus jeunes! Recommended Posts 90 % Capitaines Mitch & Rich du Ketch et Fine Balance 01 Mai 2024 - Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Ketch, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 85 % Vulnérable et crevé de Messorem Bracitorium 01 Mai 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 83 % Randonnée de Boréale 01 Mai 2024 - Boréale, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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