Toucan de l’Octant by Philippe Lavoie-April in IPA, IPA, L'Octant Microbrasserie, NEIPA, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 26 Mai 2018 Toucan IPA américaine d’inspiration NEIPA 6,5% alc/vol 500 ml L’Octant La Toucan est l’IPA américaine d’inspiration NEIPA de L’Octant. Je dois dire que le design de la bouteille est vraiment du plus bel effet! Visuellement, la bière est orangée, bien trouble et une belle mousse bien blanche (qui fini par s’estomper) coiffe cette bière. Au nez, c’est un bouquet plutôt intense et très agréable! Ça rappelle immédiatement l’orange et la clémentine. Un léger aspect résineux est aussi perceptible lorsque l’on devient bien saturé des saveurs précédentes. En bouche, l’orange est reine. La clémentine et les agrumes en général sont bien présentes. La texture est un peu mince pour le style NEIPA et les saveurs sont malheureusement beaucoup moins intenses qu’au nez. La finale se termine sur une amertume résineuse modérée. Verdict: En tant qu’IPA américaine, cette Toucan rend bien hommage au style. Elle aurait été encore meilleure si l’intensité des arômes perçus au nez l’avaient été en bouche. Il manque un peu de corps à cette bière aussi pour bien représenter le style NEIPA. Somme toute, c’est une bonne première dans ce style pour la microbrasserie rimouskoise! Note: 16/20 En lien avec ce que vous venez de lire:Shed de Brasserie Générale Shed Assemblage […] Posted in Tests de bières, BG Brasserie Urbaine, Styles de bières, Wild AleJos les Boeufs du Loup Rouge Jos les Bœufs Ale blonde […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, blonde forte belge, Le Loup RougeL’Abbaye de Brasseur de Montréal L’Abbaye Ale belge […] Posted in Tests de bières, Brasseur de Montréal, Styles de bières, Bière forte de style belge, blonde forte belgeSaison des Voisins de Secret des Dieux, Aux Fous Brassant et Tête d’Allumette Saison des VoisinsSaison5% […] Posted in Tests de bières, Aux Fous Brassants, Styles de bières, Saison, Saison de style belge, Tête d'Allumette, Le Secret des DieuxPorter Baltique Édition Barcelona Beer Festival des Trois Mousquetaires Porter Baltique Édition […] Posted in Tests de bières, Trois Mousquetaires, Styles de bières, Porter, Porter baltiqueSupreme de BreWskey SupremeNE Pale Ale5,7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, NEIPA, BreWskey NoteNote - 80%80 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Philippe Lavoie-April Aîné de notre groupe d’amateur et aussi originaire de Trois-Pistoles, Bas-Saint-Laurent, mais j’habite présentement à Rimouski. Les produits plus exclusifs et limités sont un peu plus difficiles d’accès pour moi mais j’ai tout de même accès à plusieurs excellents produits. De plus, j’ai la chance d’avoir quelques petites microbrasseries près de chez moi. J’ai toujours apprécié la bonne bière mais je suis vraiment tombé amoureux des bières de micros par le billet de mon frère qui m’en a fait découvrir plus d’une. Comme quoi ce n’est pas toujours l’aîné qui apprend des choses aux plus jeunes! Recommended Posts 75 % Chevalier Vert d’Albion 23 Nov 2023 - Albion, Pale Ale, Pale Ale de style anglais, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale 83 % My Lord d’Albion 23 Nov 2023 - Albion, Barley Wine, Style britannique, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale 80 % Les jardins d’Albion 23 Nov 2023 - Albion, Kölsch, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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