Fox Head de Griendel by Simon Rioux in Griendel, IPA, Style anglais, Styles de bières, Tests de bières 12 Jan 2021 Fox HeadIPA anglaise6,4% alc/volCanette de 473 mlGriendel Il est possible pour la microbrasserie Griendel d’encanner depuis peu, grâce aux récentes révisions de la Loi 72 qui encadre les détenteurs de permis d’artisans brasseurs (et non de permis industriels). Ayant habité à Québec quelques années, le Griendel était un endroit où j’aimais bien me retrouver, pour la bière oui, mais aussi pour la nourriture et l’ambiance en général. Je suis donc heureux de retrouver maintenant quelques-unes de leurs bières en canettes. Je débute ma dégustation de leurs produits avec la Fox Head, une IPA anglaise. Au visuel, la bière est d’une teinte orangée foncée, un peu terreuse. Son collet, d’une taille moyenne, tapisse rapidement les parois de mon verre d’une dentelle de mousse. Au nez, je perçois principalement des notes maltées ainsi qu’un houblon herbacé et peut-être un peu terreux. Un bouquet classique d’IPA anglaise! En bouche, je goûte des notes de malts caramélisés. C’est également un peu terreux. Les houblons nous proposent pour leur part des notes d’agrumes amers (oranges, pamplemousses) et un aspect plus herbacé. L’amertume est d’une force moyenne. La texture est un peu huileuse. Appréciation générale : Cette bière ne conviendra probablement pas aux amateurs d’IPA et NEIPA plus actuelles mais honnêtement elle demeure bien réussie dans le style. On retrouve toutes les caractéristiques habituelles des IPA anglaises et elle est agréable à déguster, à condition que vous appréciiez un peu de malt dans vos IPA et un houblon plus herbacé/terreux que fruité! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:La Part du Diable de la Schoune La Part du Diable Double […] Posted in Tests de bières, Ferme Brasserie Schoune, Styles de bières, Bière forte de style belge, DubbelL’Épine Dorée de Barbe Rouge L’Épine Dorée Bière sure […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acide, Barbe RougePilsner impériale, brassin collaboratif pour l’émission Ça va Brasser! Pilsner impériale Pilsner […] Posted in Tests de bières, Brasseurs RJ, Styles de bières, Pilsner, Pilsner impérialeL’Incorruptible des Brasseurs du Monde L’Incorruptible Eisbock 10% […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Bock, Eisbock, Bière de GlaceL’Énarvante de Lagabière L’Énarvante Stout au […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout, Lagabière451 Pale Ale du Castor 451 Pale AlePale Ale […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 85 % Les âmes s’envolent : au crépuscule de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 85 % Moitié noirceur de Messorem Bracitorium et Hermann 23 Avr 2024 - Herman, Lager brune, Lager foncée, Messorem Bracitorium, Styles de bières, Tests de bières 85 % Triple Dribble de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
85 % Les âmes s’envolent : au crépuscule de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
85 % Moitié noirceur de Messorem Bracitorium et Hermann 23 Avr 2024 - Herman, Lager brune, Lager foncée, Messorem Bracitorium, Styles de bières, Tests de bières
85 % Triple Dribble de Messorem Bracitorium 23 Avr 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA