by Simon Rioux in Ale ambrée, La Pécheresse, Red Ale de style irlandais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5090 26 Août 2016 Windigo de la Pécheresse Windigo Irish Red Ale 5,3% alc/vol 341 ml La Pécheresse Je teste la dernière bière de la Pécheresse qu’il me restait à essayer! Voici la Windigo, une Ale rousse d’inspiration irlandaise. La bière est d’une couleur acajou aux reflets roux. Le collet de mousse se rétrécit rapidement. Au nez : un peu de caramel, de chocolat, de grains rôtis… C’est somme toute très délicat comme... Plus...
by Simon Rioux in Le Malbord, Red Ale de style irlandais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 6014 19 Juin 2016 83 % La Collin du Malbord La Collin Irish Red Ale 5% alc/vol Cannette de 473 ml Le Malbord Le Malbord est une microbrasserie de Sainte-Anne-des-Monts en Haute-Gaspésie qui a récemment commencé à faire quelques cannettes. Celles-ci ne sont disponibles que dans la région pour le moment toutefois. Je découvre aujourd’hui la Collin, leur Ale rousse d’inspiration irlandaise. La bière est d’une couleur ambrée assez foncée (presque brune). Elle possède... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, BockAle, Red Ale de style irlandais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5501 07 Jan 2016 80 % L’Euphorique du BockAle L’Euphorique Irish Red Ale 5,5% 500 ml Le BockAle Les bières de la microbrasserie Le BockAle de Drummondville sont disponibles depuis un bon moment dans plusieurs coins du Québec. Nous en avons reçu quelques-unes à Québec fin 2015, il est grand temps de commencer à les tester! La bière possède de jolis reflets ambrés qui tirent sur le rubis. Un collet de mousse à... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, L'Esprit de Clocher, Red Ale de style irlandais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4895 27 Oct 2015 75 % La Porte-Bonheur de l’Esprit de Clocher La Porte-Bonheur Irish Red Ale 5,5% alc/vol 500 ml L’Esprit de Clocher La bière est d’une teinte rousse assez foncée. Elle possède un collet de mousse beige de taille moyenne. Au nez, les arômes perceptibles sont ceux des grains rôtis (légèrement acides), du caramel, des noix… Le bouquet est peu expressif en général. En bouche, on goûte de légères saveurs de caramel et de... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Le Trèfle Noir, Red Ale de style irlandais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5071 22 Août 2015 85 % Chronique du Trèfle Noir Chronique IrishRed Ale 4,8% alc/vol 500 ml Le Trèfle Noir La bière est d’une couleur brunâtre qui possède des reflets roux et ambrés à la lumière. Un épais collet de mousse repose sur cette Chronique. Au nez : arômes de noix, caramel, grains grillés, fudge… En bouche, des traces de caramel se fondent aux saveurs de céréales grillées légèrement acides. S’ensuivent des saveurs de noix... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Coaticook, Red Ale de style irlandais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4662 06 Août 2015 75 % Irish Red Ale de la Microbrasserie Coaticook Irish Red Ale Red Ale de style irlandais 4,2% alc/vol 500 ml Microbrasserie Coaticook Sans trop ressortir du lot, la Microbrasserie Coaticook propose des bières honnêtes qui restent facile à boire. Je vous avouerais que je n’ai pas vraiment été impressionné par leurs bières jusqu’à présent mais j’essaie aujourd’hui leur Irish Red Ale, un style de bière que j’aime bien, léger et qui se... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Brasseurs du Monde, Red Ale de style irlandais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4331 16 Juil 2015 82,5 % La 3 Capitaines des Brasseurs du Monde La 3 Capitaines Red Ale d’inspiration irlandaise 4,5% alc/vol 341 ml Brasseurs du Monde C’est le retour de la 3 Capitaines, bière rousse d’inspiration irlandaise brassée spécialement pour le groupe folklorique et festif Bodh’aktan! La couleur de la bière est donc rousse/cuivrée et même rouge devant la lumière. Le collet de mousse est assez mince et est un peu plus foncé que la «traditionnelle»... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Brasserie Beau's (Ontario), Red Ale de style irlandais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3483 29 Mar 2015 88 % Strong Patrick de la Brasserie Beau’s Strong Patrick Ale rousse de style irlandais dont une partie a vieillie en fût de whisky 6,7% alc/vol 600 ml Brasserie Beau’s J’aurais aimé la boire à la St-Patrick pour être concept mais je n’avais pas prévu mon coup! Voici la Strong Patrick en ces percées de printemps! La bière est d’une belle couleur rousse et me semble filtrée car on voit à travers... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Ale ambrée, Frampton Brasse, Red Ale de style irlandais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5693 09 Fév 2015 75 % 1815 Frampton Irish de Frampton Brasse 1815 Frampton Irish Irish red ale 4,5% 341 ml Frampton Brasse Cette red ale est une bière concoctée en l’honneur des premiers Irlandais à être arrivés à Frampton en 1815, il y a deux cent ans. C’est également la plus récente des Frampton à être embouteillée. Alors au visuel cette red ale est très limpide et est de couleur rubis. Le collet de mousse est... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Ale ambrée, Le Bien, le Malt, Red Ale de style irlandais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3823 26 Déc 2014 82,5 % Wilgeforte, Le Bien le Malt La Wilgeforte Irish Red Ale 4,9% 500 ml Le Bien le Malt Ce soir nous dégustons la red ale nouvellement embouteillée du Bien, le Malt. C’est une bière trouble et assez foncée pour une red ale! Pratiquement prune. Il n’y a que peu de mousse. Au nez, ça sent étonnamment sucré! Du caramel, du toffee, des raisins, des noix, un peu de grains grillés et... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Brasseurs du Monde, Red Ale de style irlandais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3968 28 Juil 2014 80 % Rousse des Brasseurs du Monde Rousse Irish Red Ale 5% alc/vol 341ml Les Brasseurs du Monde Dernière bière de la gamme Sympathique des Brasseurs du Monde : la Rousse! Il s’agit d’une bière de style Red Ale de tradition irlandaise. Celle-ci est assez foncée : couleur caramel brûlé possédant de légers reflets orangés. La mousse a moins de tenue que chez les autres bières de la série. En plongeant mon nez... Plus...
