by Simon Rioux in Bière forte de style belge, Riverbend, Styles de bières, Tests de bières, Triple Aucun commentaire 3310 03 Août 2018 80 % Assemblage #1 de Riverbend Assemblage #1 Assemblage 8,1% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend En même temps que la Gose aux Algues, la microbrasserie Riverbend nous a envoyé un exemplaire de leur Assemblage #1. Encore merci! Celui-ci est composé (1) de Triple fermentée en foudre de chêne, (2) de Triple élevée en fût de calvados, (3) de Triple jeune houblonnée et (4) de Berliner Weisse. Intrigant comme mélange!... Plus...
by Simon Rioux in Gose, Riverbend, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4779 16 Juil 2018 80 % Gose aux Algues de Riverbend Gose aux AlguesGose3,5% alc/volCannette de 473 mlRiverbend L’équipe de la microbrasserie Riverbend a eu la gentillesse de nous envoyer une cannette de l’une de leurs dernières créations, la Gose aux Algues! Merci! Il s’agit d’une Gose, une bière de blé sure d’inspiration allemande dans laquelle est habituellement ajouté du sel marin et des graines de coriandre. Dans cette bière, des algues gaspésiennes ont également... Plus...
by Simon Rioux in Farmhouse, Riverbend, Saison, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 2841 11 Juil 2018 80 % Saison Brett de Riverbend Saison Brett Saison sauvage 8% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend La Saison Brett de Riverbend est une bière de type Saison (fermentée avec une levure Saison) qui a par la suite été mise en contact avec des levures sauvages. Au visuel, la bière est d’une couleur orangée bien opaque. Son collet de mousse est de taille moyenne. Au nez, on peut percevoir les... Plus...
by Simon Rioux in Berliner Weisse, Harricana, Pilsner, Riverbend, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4123 10 Mai 2018 85 % 48e Parallèle de Riverbend et Harricana 48e Parallèle Pilsner funky 5,1% alc/vol Cannette de 355 ml Riverbend et Harricana La 48e Parallèle est une bière issue de la collaboration entre Riverbend et Harricana. Il s’agit d’une Pils funky! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune très pâle, à l’allure claire, nous laissant le champ libre pour observer une effervescence continue. Son collet de mousse est mince, Au nez, c’est bien... Plus...
by Simon Rioux in Riverbend, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 3297 02 Mar 2018 85 % Bière Sauvage au Seigle de Riverbend Bière Sauvage au Seigle Wild Ale 7,7% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend Voici une Wild Ale de Riverbend qui a été brassé avec une proportion de seigle. À moins que j’oublie une bière ou qu’il y ait d’autres bières que je n’ai pas goûtées, celle-ci est la première de Riverbend que j’essaie qui contient de la brettanomyces. J’ai bien hâte de goûter à... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Moulin 7, Riverbend, Style anglais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2326 16 Fév 2018 78 % IPA Multigrain de Riverbend et Moulin 7 IPA Multigrain IPA 5,8% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend et Moulin 7 Née de la collaboration entre Riverbend et Moulin 7, cette IPA Multigrain a été élaborée à partir de plusieurs types de céréales et a été brassée avec des houblons alsaciens. Visuellement, la bière est d’une couleur ambrée assez foncée. Ne vous inquiétez pas, ce n’est pas oxydé, ça existe des IPA... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, Riverbend, Styles de bières, Tests de bières, Triple Aucun commentaire 4307 26 Déc 2017 85 % Triple Belge Houblonnée de Riverbend Triple Belge Houblonnée Triple du nouveau monde 8% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend Voici une nouveauté hivernale de la part de Riverbend, la Triple Belge Houblonnée, qui est, comme son nom l’indique une bière inspirée des Triples belges mais très houblonnée, à la mode américaine. Elle a été fermentée (et non vieillie) en foudre de chêne italien. La bière est d’une couleur dorée... Plus...
by Simon Rioux in Riverbend, Saison, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2830 06 Août 2017 85 % Saison affinée en fût de gin de Riverbend Saison affinée en fût de gin Saison barriquée 9,1% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend Ce brassin spécial de la part de la microbrasserie Riverbend est une Saison qui a été affinée 4 mois en fût de chêne ayant contenu préalablement du gin. La cannette se vend avec un tube qui fait très classe! La bière est d’une couleur dorée/orangée opaque. Au nez, on... Plus...
by Simon Rioux in Kölsch, Riverbend, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3418 06 Août 2017 85 % Kölsch Américaine de Riverbend Kölsch Américaine Kölsch 4% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend Voici une bière qui est arrivée sur les tablettes des détaillants spécialisés très récemment, il s’agit d’une Kölsch (style de bière pâle traditionnel à la région de Cologne en Allemagne) qui a été houblonnée à l’américaine, donc plus abondamment! Visuellement, la bière est d’un jaune pâle, un peu voilé. Elle est surplombée d’un col... Plus...
by Simon Rioux in Berliner Weisse, Bière aux fruits, Riverbend, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4190 25 Juin 2017 80 % Berliner Weisse à la camerise et aux herbes boréales de Riverbend Berliner Weisse à la camerise et aux herbes boréales Berliner Weisse aromatisée 5,6% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend Voici la dernière déclinaison de la Berliner Weisse de Riverbend. Elle a cette fois été aromatisée avec de la camerise et des herbes boréales. Je l’avais manqué en cannette l’été passé mais j’avais eu la chance d’y goûter en fût et à mon souvenir c’était... Plus...
by Simon Rioux in IPA, IPA, Riverbend, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4025 05 Juin 2017 80 % IPA Expérimentale de Riverbend IPA au houblon GJ2 IPA 6% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend Après l’IPA Mistral (qui était un houblon alsacien), la microbrasserie Riverbend nous propose cette fois une IPA au houblon (également alsacien!) expérimental GJ2! Cette bière fait d’ailleurs partie d’une nouvelle gamme d’IPA qui présentera tour à tour des houblons expérimentaux. Le GR50, le GS10 et le P10/9 sont à venir. Débutons la... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière sure/acide, Riverbend, Stout, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4031 14 Mai 2017 80 % Stout Sur à la Camerise de Riverbend Stout Sur à la Camerise Stout 5,8% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend La microbrasserie Riverbend a récemment sortie un Stout Sur à la Camerise. J’ai bien hâte de voir ce que nous proposera cette dégustation! Au service, un col mousseux aux teintes mauves se forme et disparait aussitôt. La bière est noire. Au nez, il y a certainement des arômes de grains torréfiés,... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Riverbend, Style américain, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3628 11 Mai 2017 80 % IPA Mistral de Riverbend IPA Mistral IPA 6% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend Cette toute nouvelle IPA de Riverbend n’est brassée qu’avec un type de houblon, le Mistral, un houblon alsacien apparemment très floral! La bière est dorée, peu voilée mais pas non plus translucide, et son col mousseux s’affaisse rapidement. Au nez, ce sont des houblons très floraux, parfumés, qui peuvent facilement rappeler la rose. C’est... Plus...
by Simon Rioux in Riverbend, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Aucun commentaire 3538 10 Mai 2017 80 % Blanche du 150e de Riverbend Blanche du 150e Witbier au miel 5% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend Pour célébrer le 150e de la ville d’Alma, Riverbend vous propose la Blanche du 150e, une Witbier (blanche d’inspiration belge) au miel! La bière est d’une couleur jaune bien voilée et opaque. Elle possède un mince collet de mousse. Au nez, c’est légèrement fruité, cet aspect pouvant rappeler la pomme, la... Plus...
by Simon Rioux in Riverbend, Saison, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3816 10 Mar 2017 85 % Saison de Riverbend Saison Saison sure 6% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend J’apprécie beaucoup les bières de la microbrasserie Riverbend ces derniers temps. Généralement, ce sont toutes des bières qui se boivent assez facilement mais qui sont plutôt bien réalisée! Voici leur plus récente nouveauté, une Saison! Visuellement, cette Saison est d’une couleur orangée et est bien voilée. Un large collet de mousse se forme dès... Plus...
by Simon Rioux in Riverbend, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3671 05 Jan 2017 85 % Impériale Stout de Riverbend Impériale Stout Stout impérial 7,5% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend Récemment, Riverbend a sorti cette Impériale Stout! J’avais bien aimé leur Stout dans un style plus délicat alors j’ai bien hâte de voir ce dont est capable la microbrasserie dans une interprétation plus intense! La bière est très sombre (elle possède un SRM de 58 tout de même!). Un mince collet couleur moka... Plus...
