Triple Belge d’Archibald by Simon Rioux in Archibald, Bière forte de style belge, Styles de bières, Tests de bières, Triple 08 Fév 2016 Triple Belge Triple belge 10% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald C’est déjà l’heure de tester la dernière des trois récentes (et excellentes) nouveautés de chez Archibald. Je me demande si cette Triple Belge est la même que celle en bouteille de 750 ml vendue uniquement à la microbrasserie vers la fin 2015? Ce l’est probablement (à mon avis, il serait étrange de fabriquer deux Triple belges en aussi peu de temps, à moins que la recette ne soit améliorée, ce qui serait encore mieux!) mais je suis bien content de la déguster maintenant car je n’avais pas pu goûter à cette dernière lors de sa première sortie. Visuellement, c’est un breuvage à la couleur abricot/doré bien opaque qui se dépose dans mon verre. Le collet de mousse est relativement mince. L’effervescence s’agite au service mais reste assez discrète par la suite. Au bouquet, ce sont des arômes de pain frais, de céréales, de miel, de levure belge et de fruits jaunes du verger qui s’expriment. En bouche, la levure belge développe des notes épicées (rappelant le poivre, le girofle, etc.) et fruitées (qui font penser aux poires, abricots, oranges et plus encore). Il y a même des esters qui flirtent avec des notes de gomme balloune et même si celles-ci sont habituellement plus caractéristiques des bières d’inspiration allemandes, je trouve que ça fonctionne très bien ici! La levure (encore elle!), une fois assemblée aux saveurs de céréales fraîches, rappelle le pain frais et la levure à pain. L’ensemble des saveurs reste relativement doux car celles-ci sont très rondes et équilibrées. L’alcool, même à 10%, ne ressort pas du tout. Certaines notes sont par moments plus mielleuses et florales. Appréciation générale : Superbe bière dans le style encore une fois! C’est facile de tomber dans la démesure et le déséquilibre avec ce type de bière très puissant. Or, celle-ci se boit très facilement car c’est très bien équilibré et rien d’agressant ne ressort du lot. Certaines saveurs retrouvées sont très originales, mais à mon avis, auraient pu être légèrement plus puissantes ou plus complexes. Par contre, je la conseille définitivement aux amateurs de bières belges, vous ne risquez pas d’être déçu! C’est la grande sœur de la Pale Ale Belge, carrément. 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:St-Ambroise Black IPA de McAuslan St-Ambroise Black IPA Black […] Posted in Tests de bières, McAuslan, Styles de bières, IPA, Black IPA (IPA noire)Garage Double de St-Pancrace Garage DoubleDouble IPA8,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), St-PancraceMasgwi de Cap Gaspé MasgwiScotch Ale7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Scotch ale, Scotch Ale, Cap GaspéBlonde Belge Houblonnée à Froid de Riverbend Blonde Belge Houblonnée à […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, blonde forte belge, RiverbendSingula Hallertau Blanc de MonsRegius Singula Hallertau […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, MonsRegiusDragaica de Kruhnen Dragaica Witbier 5,5% […] Posted in Tests de bières, Kruhnen, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 90 % Capitaines Mitch & Rich du Ketch et Fine Balance 01 Mai 2024 - Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Ketch, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 85 % Vulnérable et crevé de Messorem Bracitorium 01 Mai 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 83 % Randonnée de Boréale 01 Mai 2024 - Boréale, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
90 % Capitaines Mitch & Rich du Ketch et Fine Balance 01 Mai 2024 - Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Ketch, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
85 % Vulnérable et crevé de Messorem Bracitorium 01 Mai 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, Style américain, Styles de bières, Tests de bières