Dessert Choco-Noisette des Trois Mousquetaires et BreWskey by Simon Rioux in BreWskey, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières, Trois Mousquetaires 25 Avr 2021 Dessert Choco-NoisettePastry Stout10,5% alc/vol750 mlLes Trois Mousquetaires et BreWskey Voici la Dessert Choco-Noisette, un Pastry Stout qui résulte de la collaboration entre les Trois Mousquetaires et BreWskey. Il contient des éclats de chocolat, de la vanille et des noisettes. Visuellement, la bière est totalement noire. Elle possède un collet de mousse beige d’une taille moyenne. Au nez, c’est assez chocolaté et vanillé. On sait immédiatement que l’on a affaire à un gros dessert liquide bien sucré! En bouche, on goûte bien la vanille, le chocolat… Les noisettes sont un peu plus subtiles mais tout de même perceptible à travers un aspect un peu « biscuit » ou caramélisé. C’est évidemment une bière assez sucrée, mais qui n’est ultimement jamais trop lourde si on la compare à certains autres Pastry Stouts. La texture est huileuse et légèrement onctueuse. L’effervescence est modérée. Appréciation générale : Il manque peut-être un peu de texture pour bel et bien correspondre à toutes les caractéristiques des Pastry Stouts mais les saveurs sont agréables et bien dosées. Elle ne fait peut-être pas autant dans les extrêmes que certains autres Pastry Stouts mais ça demeure une bière dessert agréable à siroter en fin de soirée. 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Beaver River de Beau’s Beaver River IPA 5,6% 600 […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA, Brasserie Beau's (Ontario)St-Ambroise IPA Pamplemousse de McAuslan St-Ambroise IPA […] Posted in Tests de bières, McAuslan, Styles de bières, Bière aux fruits, IPA, IPASession IPA du Lion Bleu Session IPA Session IPA 4% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, Lion BleuMärzen de l’Hermite MärzenMärzen5,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager pâle, Märzen (bière de l'Oktoberfest), L'HermiteIPA West Coast d’Archibald IPA West Coast IPA […] Posted in Tests de bières, Archibald, Styles de bières, IPA, Style américainBelle Gueule Hefeweizen des Brasseurs RJ Belle Gueule […] Posted in Tests de bières, Brasseurs RJ, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand) Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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