Impériale Espresso Corsé de Beauregard

Impériale Espresso Corsé de Beauregard
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in Beauregard, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières
22 Avr 2021

Impériale Espresso Corsé
Stout impérial
10,5% alc/vol
Canette de 355 ml
Beauregard


Je déguste ce soir une autre bière de la série Impériale de la microbrasserie Beauregard : l’Impériale Espresso Café Corsé.

Au visuel, la bière est évidemment très foncée, totalement noire et opaque. Son collet de mousse est d’une bonne épaisseur et est d’une couleur moka.

Au nez, on perçoit tout de suite des arômes de café noir, de café espresso. C’est bien rôti, torréfié.

En bouche, on retrouve encore une fois c’est notes de café espresso et de grains rôtis/torréfiés. Le café semble aussi posséder quelques légères nuances fruitées par moments. La bière est sucrée, mais pas autant que les autres bières de la série, celle-ci possédant une certaine amertume torréfiée. La texture est onctueuse.


Appréciation générale : Celle-ci me semble plus être un Stout impérial principalement axé sur le café et les grains torréfiés qu’un Pastry Stout. Il est donc moins sucré, complexe et décadent que les autres bières de la série. Ce n’est donc pas nécessairement ma préférée dans les « Impériales » de Beauregard mais ça demeure évidemment très bien fait et agréable à déguster!


16,5/20


Simon

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Note
83 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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