Départ abstrait de Messorem Bracitorium

Départ abstrait de Messorem Bracitorium
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in IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
29 Sep 2023

Départ abstrait
NEIPA
6,6% alc/vol
Canette de 473 ml
Messorem Bracitorium


Voici maintenant la Départ Abstrait, une autre NEIPA de Messorem Bracitorium, qui se caractérise cette fois par son houblonnage au Nelson Sauvin, Strata, Simcoe, Citra et Citra lupomax.

Au visuel, la bière est exactement comme on peut s’y attendre chez ce type de bière, c’est dire jaune et bien opaque, juteuse. Son collet de mousse est d’une taille moyenne.

Au nez, on est d’abord sur des arômes d’agrumes, puis de fruits dans le style du melon ou du raisin, ce qui est typique du Nelson Sauvin. Ça semble également un peu herbacé.

En bouche, on peut reconnaître des notes de pamplemousses, d’oranges, de raisins pâles, de melons verts… La finale est verte et on retrouve également une amertume herbacée de force moyenne. La texture est onctueuse.


Appréciation générale : Je dirais que c’est une NEIPA dans la moyenne pour Messorem Bracitorium, très bonne donc sans non plus être nécessairement la plus efficace. On est surtout centré ici sur le houblon Nelson Sauvin, ainsi que le côté « agrumes » et « green ». Il faut donc apprécier cet aspect, mais je suis certain qu’elle saura rejoindre les amateurs du style!


17/20


Simon

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Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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L'amateur de bière
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