Session IPA de Lesseps de Pit Caribou by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, NEIPA, Pit Caribou, Styles de bières, Tests de bières 13 Mar 2017 Session IPA de Lesseps Session NEIPA 4% acl/vol 500 ml Pit Caribou Nous avions bien hâte de déguster cette nouvelle bière de la part de Pit Caribou : la Session IPA de Lesseps! Visuellement, la bière est bien voilée, de couleur pêche, très fidèle au style NEIPA (New England IPA) et donc semblable à la Nordet d’Auval ou l’IPA des Trois Mousquetaires par exemple. Au nez, c’est très expressif, très aromatique. On reconnaît tout de suite des arômes de mangues, de pêches, d’abricots, de tangerine, de raisins blancs et autres fruits tropicaux. Quelques notes évoquent également le côté herbacé et résineux du houblon, tout en légèreté. En bouche, c’est encore une fois bien fruité : un véritable punch aux fruits tropicaux! L’amertume est faible pour le style (quoi que les NEIPA misent habituellement plus sur l’aromatique du houblon que sur l’amertume), celle-ci titrant 35 IBU. Il y a quand même une touche herbacée et résineuse qui reste quelques secondes en finale. Il y a aussi un aspect céréalier, un peu mielleux, qui apporte un côté un peu plus corpulent que ce que l’on retrouve dans la plupart des autres Session IPA. Appréciation générale : C’est vraiment délicieux! Peut-être un peu moins explosif et amer qu’une Nordet IPA d’Auval (en même temps rappelons qu’il s’agit ici d’une Session). Une bière très facile à boire qui rappelle facilement le punch aux fruits jaunes bien aromatiques! 17,5/20 Manuel et Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Pandore de Brasserie Grande Allée Pandore Ale blonde 5,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Golden Ale, Brasserie Grande AlléeRauchbier Weizen de Vrooden Rauchbier WeizenWeizen […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière fumée (Rauchbier), Weizen (bière de blé de style allemand), Weissbier, VroodenNathan de la Brasserie du Bas-Canada NathanPastry Stout10,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Brasserie du Bas-CanadaJane Doe #5 de Dunham Jane Doe #5 Assemblage 6% […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Bière expérimentale, Bière sure/acide, Assemblage48e Parallèle de Riverbend et Harricana 48e Parallèle Pilsner […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Berliner Weisse, Riverbend, HarricanaIch Bin Ein Berliner des Brasseurs Illimités Ich Bin Ein […] Posted in Tests de bières, Brasseurs Illimités, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), Berliner Weisse Note 88 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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