Héroïne de la Brasserie Grande Allée by Simon Rioux in Bière aux fruits, Brasserie Grande Allée, IPA, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 08 Fév 2018 Héroïne IPA fruitée 6% alc/vol 500 ml Brasserie Grande Allée Dans les prochains jours et semaines, nous ferons quelques tests des bières de la Brasserie Grande Allée, située à Boisbriand. Je commence ma dégustation avec l’Héroïne, une IPA houblonnée au Simcoe dans laquelle de la mangue a été ajoutée! Au visuel, la bière est dorée mais plutôt opaque. On peut tout de même observer une vive effervescence à l’intérieur du breuvage. Son collet de mousse est assez large. Au nez, on sent des notes d’agrumes et de mangues sucrées. L’intensité du bouquet est modérée mais les arômes retrouvés sont agréables! En bouche, le houblon apporte des notes de pamplemousses, d’oranges, de citrons ou autres agrumes. On goûte aussi de légères notes de mangue. Il serait difficile par contre de dire sans le savoir si cet aspect est seulement apporté par les houblons ou s’il y a bien eu de la mangue d’ajoutée à cette bière. L’amertume est de force moyenne (50 IBU), pour une IPA évidemment, et se fait herbacée et résineuse. Le malt se fait discret en général mais on aperçoit tout de même quelques notes céréalières un peu mielleuses en arrière-plan. Appréciation générale : C’est bien fait et bien équilibré. Je dirais peut-être qu’il manque un peu d’intensité au niveau des notes fruitées que procurent les houblons mais ça reste une dégustation appréciable. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Three Knocks de Beau’s Three Knocks Altbier 7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ale ambrée, Altbier, Brasserie Beau's (Ontario)How Do You Say Monkey In Latin de la Microbrasserie Charlevoix, Sawdust City Brewery et Black Oak Brewing How Do You Say Monkey In […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie Charlevoix, Styles de bières, Bière forte de style belge, Dubbel, IPACapitaines Mitch & Rich du Ketch et Fine Balance Capitaines Mitch & […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Le KetchGose Vie Sale de la Souche Gose Vie Sale Gose 4% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Gose, La SoucheGrand Chef du Domaine Berthiaume Grand Chef Scotch […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Scotch ale, Scotch Ale, Domaine BerthiaumeStout Rhum jamaïcain de Mille Îles Stout Rhum jamaïcainStout […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Mille Îles Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 90 % Capitaines Mitch & Rich du Ketch et Fine Balance 01 Mai 2024 - Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Ketch, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 85 % Vulnérable et crevé de Messorem Bracitorium 01 Mai 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 83 % Randonnée de Boréale 01 Mai 2024 - Boréale, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
90 % Capitaines Mitch & Rich du Ketch et Fine Balance 01 Mai 2024 - Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Ketch, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
85 % Vulnérable et crevé de Messorem Bracitorium 01 Mai 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, Style américain, Styles de bières, Tests de bières