Brut Muscat de Maltstrom by Simon Rioux in Bière sure/acide, Maltstrom, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale 11 Juin 2021 Brut MuscatWild Ale6% alc/vol500 mlMaltstrom La Brut Muscat de Maltstrom est une bière macérée sur marc de muscat et affinée plusieurs mois en foudres. Provenant de cette microbrasserie, c’est un produit qui me semble assez prometteur! Visuellement, la bière possède une robe orangée, à l’allure voilée. Un petit collet de mousse se dépose au-dessus de celle-ci au service. Au nez, c’est vineux, fruité, boisé et bien sauvage. Il y a un petit quelque chose qui me rappelle le Lambic. C’est un très beau bouquet, élégant et complexe à souhait. En bouche, on peut goûter un aspect vineux, quelques notes de raisins pâles qui sont super bien dosées. Cet aspect apporte une impression de rondeur et de léger sucre malgré la sécheresse globale du breuvage. On retrouve aussi des notes de vieux bois et de levures sauvages un peu funky qui apportent une belle complexité au breuvage. L’acidité est d’une force moyenne, celle-ci nous menant vers une finale plutôt sèche. La texture est huileuse et l’effervescence est modérée. Appréciation générale : La Brut Muscat est un produit assez intéressant, bien complexe et élégant. L’aspect vineux est vraiment agréable et bien dosé. La flore sauvage et la barrique sont aussi très plaisantes. Bref, c’est une bière que j’ai bien aimé déguster! 17,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Saison Sure des Brasseurs du Monde Saison Sure Saison […] Posted in Styles de bières, Bière sure/acide, SaisonÉté No 5 de 8e Péché Été No 5Bière sure et […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, 8e PéchéLa Triple Chienne de la Grange Pardue La Triple ChienneTriple […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA Brut, Triple IPA, La Grange PardueGouin de Silo GouinSvětlý Osmička2,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Silo, Pilsner tchèquePerlin Pain Pain de Ras l’Bock Perlin Pain PainOud […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière sure/acide, Brune des Flandres, Ras L'BockEpik de Trou du Diable Epik Stout IPA 6% […] Posted in Tests de bières, Trou du Diable, Styles de bières, IPA, Black IPA (IPA noire), Stout Note 88 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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