Mon pain royal du Dispensaire by Simon Rioux in Bitter, ESB (Extra Special Bitter), Le Dispensaire, Styles de bières, Tests de bières 08 Jan 2022 Mon pain royalExtra Special Bitter5% alc/volCanette de 473 mlLe Dispensaire Mon pain royal est une bière de type Extra Special Bitter (d’inspiration anglaise donc) du Dispensaire. C’est la première bière que je goûte de la part de cette microbrasserie. Au visuel, la bière possède une robe cuivrée, à l’aspect voilé. Son collet de mousse est relativement mince. Au nez, je perçois surtout des notes d’abricots, ainsi qu’un aspect épicé qui semble provenir de la levure anglaise. En bouche, on se retrouve encore une fois sur des notes d’abricots, de poivre, de malt… Il y a aussi un petit côté terreux. L’amertume est faible. Le corps de la bière est mince. Appréciation générale : J’aurais apprécié un malt un peu plus complexe, avec de belles nuances caramélisées (ou même rôties, comme on nous le présente sur la canette) puisqu’ici on est surtout sur l’aspect fruité et épicé de la levure anglaise. Malheureusement, il se fait mieux dans le style au Québec à mon avis, mais j’ai tout de même hâte d’essayer les autres produits de cette microbrasserie. 14/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Belle Empoisonneuse des Brasseurs du Temps Belle Empoisonneuse Stout […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Temps, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épices, Stout, Stout impérialVin d’Avoine aux Canneberges du Naufrageur Vin d’Avoine aux […] Posted in Tests de bières, Le Naufrageur, Styles de bières, Barley Wine, Bière aux fruitsDruide des Brasseurs du Monde Druide Saison/Gruit 5,7% […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., GruitRousse de Madawaska RousseRed Ale5,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ale ambrée, Red Ale, MadawaskaD-Beat de Brasseur Local D-BeatIPA anglaise7,7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style anglais, Brasseur LocalL’Exorciste de Dieu du Ciel! 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Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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