Simple Malt Altbier des Brasseurs Illimités by Simon Rioux in Ale ambrée, Altbier, Brasseurs Illimités, Styles de bières, Tests de bières 08 Jan 2015 Simple Malt Altbier Altbier (Ale rousse allemande) 6,6% alc/vol 341 ml Brasseurs Illimités L’Altbier est un style de bière allemand dont les principales caractéristiques sont une couleur ambrée et des saveurs caramélisées. La robe rouquine de la bière est surplombée par un collet mousseux non pas dense mais persistant. Le liquide n’est pas tout à fait limpide, une couche «nuageuse» de levure voilant le tout. Au nez, on a des arômes prédominants de caramel, de sucre d’orge et de céréales maltées. En bouche, les malts se démarquent par des saveurs de pain rôti, de caramel, de sucre d’orge, de chocolat, le gâteau et son coulis sucré… En arrière-bouche (et jusqu’en finale), une amertume houblonnée modérée (33 IBU), appuie les saveurs de grains grillés. Une levure légèrement poussiéreuse vient couronner le tout. L’Altbier est assez pétillante au début de la gorgée pour devenir onctueuse au palais par la suite. Appréciation générale : La plupart des bières de la gamme Simple Malt sont très efficaces et celle-ci ne fait pas d’exception. J’adore ses saveurs sucrées et délicieuses mais qui ne vont jamais dans l’excès (ce qui est très agréable dans la vie de tous les jours). Elle est sincèrement très bonne! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Simple Malt Scotch Ale Plus des Brasseurs Illimités Simple Malt Scotch Ale […] Posted in Tests de bières, Brasseurs Illimités, Styles de bières, Scotch ale, Scotch AleLatté pain d’épice de Beauregard Latté pain d’épicePastry […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épices, Stout, Stout impérial, Stout sucré, BeauregardPotion de BreWskey PotionDouble NEIPA8,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, BreWskeyVache Folle Columbus de la Microbrasserie Charlevoix Vache Folle Columbus Double […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie Charlevoix, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale)L’Assemblage 2 de l’Octant L’Assemblage 2Wild Ale6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Wild Ale, L'Octant MicrobrasserieBetter Bad Luck Next Time de Messorem Bracitorium Better Bad Luck Next […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, NEPA, Messorem Bracitorium Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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