Saaz Pils de Memphré by Simon Rioux in Memphré, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières 25 Juil 2018 Saaz Pils Pilsner 6% alc/vol Cannette de 473 ml Memphré La microbrasserie Memphré a sorti plus tôt cette année une bière inspirée des Pilsners tchèques, la Saaz Pils. Je n’y avais pas encore goûté et comme je suis un grand fan du style j’avais bien hâte d’y avoir accès. Maintenant que c’est chose faite, débutons la dégustation sans plus attendre! Au visuel, la bière est d’une couleur dorée bien claire et translucide. Son collet de mousse est large au départ mais rétréci rapidement. On peut observer une douce effervescence. Au nez, on reconnait tout de suite les accents floraux et herbacés du houblon Saaz. Cet aspect peut rappeler le gazon fraîchement tondu. On peut aussi percevoir un malt qui rappelle le pain baguette bien frais, avec quelques nuances qui évoquent plutôt le miel. En bouche, la céréale est très agréable, bien fraîche, à peine mielleuse… On croirait pratiquement croquer dans une baguette de pain fraîchement sortie du four. C’est bien «croustillant». Le houblon se fait floral et herbacé. Ce dernier est d’une force modérée et l’amertume qu’il apporte n’est pas trop prononcée non plus, même selon les standards du style. L’effervescence est douce (jamais agressive) et juste assez soutenue pour être bien rafraîchissante. Appréciation générale : L’aspect malté est très beau dans cette Pilsner, bien croustillant et nuancé. Le houblon est également agréable, quoique je pense qu’il aurait pu ressortir encore un peu plus pour être fidèle à la tradition des Pilsners tchèques. Ses arômes floraux et herbacés sont néanmoins très plaisants et cette bière demeure un étanche-soif impeccable pour les journées chaudes qui restent encore à venir! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Alésia de Temporale Alésia Cervoise 5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., GruitBelzébuth de Noctem BelzébuthStout6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Stout, Stout, NoctemGéante Rouge de l’Octant Géante Rouge Best […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bitter, Bitter, L'Octant MicrobrasserieI de Tête d’Allumette IPale Ale américaine5,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, Tête d'AllumetteCyclope Beta de Dunham Cyclope Beta IPA […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, IPA, Style américainScotch Ale de Farnham Ale & Lager Scotch Ale Scotch Ale 8,4% […] Posted in Tests de bières, Farnham Ale & Lager, Styles de bières, Scotch ale, Scotch Ale Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 90 % Capitaines Mitch & Rich du Ketch et Fine Balance 01 Mai 2024 - Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Ketch, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 85 % Vulnérable et crevé de Messorem Bracitorium 01 Mai 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 83 % Randonnée de Boréale 01 Mai 2024 - Boréale, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
90 % Capitaines Mitch & Rich du Ketch et Fine Balance 01 Mai 2024 - Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Ketch, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
85 % Vulnérable et crevé de Messorem Bracitorium 01 Mai 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, Style américain, Styles de bières, Tests de bières