Chèque en Melon de L’Appât du Grain by Simon Rioux in Bière aux fruits, L'Appât du Grain, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) 15 Sep 2018 Chèque en Melon Witbier fruitée 5,1% alc/vol 500 ml L’Appât du Grain Après la Chèque en Houblon, voici la Chèque en Melon, une autre version de la Chèque en Blanc (une Witbier) de la microbrasserie l’Appât du Grain, dans laquelle ont cette fois été ajoutés du melon d’eau et du cantaloup. Cette bière a été brassée et embouteillée chez Brasserie Générale. Au nez, la levure belge est présente. Elle propose de doux arômes poivrés. On peut aussi percevoir le blé, par ses notes de pain frais. Les melons ne sont pas très présents pour le moment, voyons-voir ce que ça dit plus loin! En bouche, c’est encore une fois la levure belge qui prend les devants, avec ses douces notes épicées. De subtiles saveurs de melon d’eau et de cantaloup sont présentes. Le blé est également goûteux, rappelant le pain de blé. La texture est légèrement onctueuse malgré un corps mince. Appréciation générale : Les saveurs du melon d’eau et du cantaloup sont réellement présentes mais il faut savoir que cette bière contient ces ingrédients pour les détecter. Ces derniers ajoutent une petite touche fruitée fraîche et rafraîchissante à la bière. Une déclinaison très délicate mais bien réalisée. Les amateurs de bières de blé fruitées devraient aimer! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Bières et Saveurs 2016 des Brasseurs du Monde Bières et Saveurs 2016 Pale […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Pale Ale, Pale Ale de style anglaisSpiritu Fornicationis de la Microbrasserie Goudale Spiritu […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, Triple, GoudaleLa Première Nuit de l’Esprit de Clocher La Première Nuit IPA au […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA, L'Esprit de ClocherCravache d’À la Fût CravacheWild Ale6,7% […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Bière sure/acide, Wild AleRiwaka Haze du Castor Riwaka HazeNEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, IPA, NEIPABelle Gueule Hefeweizen des Brasseurs RJ Belle Gueule […] Posted in Tests de bières, Brasseurs RJ, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand) Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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