Gose de Loop by Simon Rioux in Bière aux fruits, Gose, Loop, Styles de bières, Tests de bières 13 Août 2019 GoseGose3,5% alc/volCannette de 473 mlLoop Voici la deuxième bière de Loop que je goûte, après la Saison (au citron et gingembre). Cette Gose est brassée avec de la lime et de la coriandre. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle à l’aspect voilé. Aucune mousse ne tient très longtemps au-dessus du breuvage. Au nez, la lime prend toute la place. C’est bien frais et fruité, très agréable. On peut aussi percevoir le petit côté acidulé/citronné de la céréale surie. En bouche, la lime est encore une fois assez puissante. La coriandre (j’imagine qu’il s’agit de la graine de coriandre, un ingrédient essentiel des Goses, et non de la feuille de coriandre) semble apporter une certaine fraîcheur mais je ne suis pas certain de bien détecter ses saveurs caractéristiques. L’aspect salin typique des Goses est présent mais relativement subtil. La texture est mince et l’effervescence est prononcée. Appréciation générale : C’est encore une fois une bière qui se boit très bien! La lime est bien expressive entre autres, et va très bien avec le profil habituel des Goses. C’est un peu unidimensionnel mais ce serait encore une fois à essayer si vous êtes habituellement fan du style! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Hyperalgie de Messorem Bracitorium HyperalgieTriple NEIPA10% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Triple IPA, Messorem BracitoriumNormands de la Fabrique NormandsAle ambrée 5,4% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ale ambrée, Ambrée, La FabriqueMerle Noir de Bas-Canada Merle NoirNEPA5,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Brasserie du Bas-Canada, NEPAStout à l’avoine de Pit Caribou Stout à l'avoine (Série […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Stout, Stout à l'avoineNjörd du Saint-Fût NjördGose4,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière sure/acide, Gose, Le Saint-FûtLa P’tite Nordique de Brasseurs sur Demande La P’tite NordiqueSession […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, NEIPA, Brasseurs sur Demande Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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