Milkshake IPA Sure aux abricots de Shelton by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière sure/acide, Bièrerie Shelton, IPA, Milkshake IPA, Styles de bières, Tests de bières 03 Juil 2020 Milkshake IPA Sure aux abricotsMilkshake IPA sure fruitée6,5% alc/volCanette de 473 mlShelton Shelton nous propose dernièrement une Milkshake IPA Sure aux abricots. Comme le nom de la bière décrit très bien ce à quoi on doit s’attendre, débutons la dégustation sans patienter plus longtemps! Visuellement, la bière semble épaisse et est d’une couleur orangée bien opaque. Son collet de mousse est inexistant. Au nez, on peut percevoir les abricots, le lactose et la vanille. C’est un bouquet qui présente des arômes principalement fruités et sucrés. En bouche, je goûte d’abord les abricots, cet aspect fruité pouvant aussi évoquer les pêches ou les nectarines. L’acidité est d’une force moyenne, elle va bien avec les saveurs fruitées. Le lactose apporte pour sa part un petit côté sucré et onctueux. La vanille vient par la suite clore la gorgée, avec son petit côté sucré et velouté. J’ai l’impression qu’on peut aussi goûter un peu l’alcool éventuellement surprenamment. Appréciation générale : C’est une bière qui correspond bien au style annoncé, c’est à la fois fruité, vanillé et acidulé. Personnellement, ce mélange de saveurs me rejoint un peu moins mais les amateurs du style devraient tout de même apprécier. 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Freshly Frozen de Sir John Freshly FrozenNEIPA7,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Sir JohnSleep Is The Cousin Of… de Messorem Bracitorium Sleep Is The Cousin […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Messorem BracitoriumWSW du Loup Rouge WSW Witbier 4% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Witbier (bière de blé de style belge), Le Loup RougeOakton 2015 – Ambrée belge au miel du Naufrageur Oakton 2015 - Ambrée Belge […] Posted in Tests de bières, Le Naufrageur, Styles de bières, Bière forte de style belge, TripleCry-O-Loup de la Souche Cry-O-LoupDouble NEIPA8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, La SoucheWilhelm du Ketch WilhelmPilsner allemande5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Le Ketch, Pilsner allemande Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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