Rose de Palma de Boréale by Simon Rioux in Bière aux fruits, Boréale, Styles de bières, Tests de bières 05 Juil 2021 Rose de PalmaBière fruitée4% alc/volCanette de 473 mlBoréale La Rose de Palma de Boréale, que je déguste aujourd’hui, est une bière légère (4%) avec purée de rhubarbe et hibiscus. Au visuel, la bière est d’une teinte rougeâtre/rosée. Elle possède un col mousseux de taille moyenne. Au nez, je perçois quelques notes fruitées et florales. Il y a aussi quelques nuances épicées. En bouche, on retrouve des notes de fruits rouges qui pourraient rappeler la rhubarbe, la cerise ou encore la canneberge. L’hibiscus apporte ses douces saveurs fruitées et florales caractéristiques. Tout comme au nez, quelques notes d’épices sont aussi perçues. Ce n’est pas une bière sucrée, ni vraiment amère, elle est plutôt douce et délicate. Il y a aussi une belle texture onctueuse, ce qui me fait croire qu’elle est réalisée sur une base de bière de blé. Appréciation générale : C’est une bière qui est vraiment très légère, mais qui possède des saveurs et nuances plaisantes. La texture est aussi bien réussie. Je crois qu’elle manque un peu de caractère pour être très efficace, mais il s’agit définitivement d’une bière douce, facile à boire et rafraîchissante. 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:En Mortaise de Messorem Bracitorium En MortaiseNEIPA7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Messorem BracitoriumIPA Multigrain de Riverbend et Moulin 7 IPA Multigrain IPA 5,8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style anglais, Riverbend, Moulin 7Silvius de 5e Baron et Hopfenstark SilviusPale Ale belge5,5% […] Posted in Tests de bières, Hopfenstark, Styles de bières, blonde forte belge, Pale Ale, 5e BaronTawny Porter du Castor Tawny PorterPorter […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, Porter, Porter, Wild AleSaison du Bécik de la Forge du Malt Saison du Bécik Saison […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Saison de style belge, Forge du MaltBlanche d’Ahuntsic de Brouhaha Blanche d’Ahuntsic IPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), Brouhaha Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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