Pointe O’Hara de Pit Caribou by Simon Rioux in Barley Wine, Pit Caribou, Style britannique, Styles de bières, Tests de bières 12 Jan 2022 Pointe O’HaraVin d’orge anglais10% alc/vol500 mlPit Caribou Pit Caribou nous propose présentement la Pointe O’Hara, un Barleywine d’inspiration anglaise. Ce dernier a été maturé en barriques d’acérum (alcool d’érable) de la distillerie du St. Laurent pour une période d’un an, puis assemblé une même bière non vieillie. Au visuel, le breuvage possède une robe ambrée aux reflets rougeâtres et orangés. Son collet de mousse est épais. Au nez, ça semble surtout malté, sucré, axé sur l’aspect caramélisé du grain. La barrique renforce aussi cette impression de rondeur. En bouche, on peut goûter des notes qui rappellent le sucre d’orge, le caramel ou l’érable. Malgré cette impression d’abord sucrée, la bière demeure à la fois assez amère. La barrique d’acérum est relativement subtile, mais vient contribuer à ces saveurs maltées. C’est rond, « boozy », liquoreux. Appréciation générale : C’est un bon Barleywine, plaisant à siroter en fin de soirée. J’ai l’impression que l’amertume est peut-être un peu trop prononcée par rapport au style visé (vin d’orge anglais) mais ça demeure agréable et jamais débalancé. La barrique apporte de belles nuances également, jamais trop puissantes. Bref, une bonne bière hivernale, qui arrive à point! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Jackie Dunn de la Souche Jackie Dunn Session IPA 4% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, La SoucheSure Fermière Hibiscus de la Brasserie Estuaire Sure Fermière […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Saison, Saison amère (style américain), Farmhouse, Brasserie EstuaireStout Impériale de Multi-Brasses Stout Impériale Stout […] Posted in Tests de bières, Multi-Brasses, Styles de bières, Stout, Stout impérialJe Meuh Souviendrai de Farnham Ale & Lager Je Meuh […] Posted in Tests de bières, Farnham Ale & Lager, Styles de bières, IPA, Milkshake IPABière de Ruelle de l’Espace Public Bière de Ruelle Bière sûre […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière expérimentale, Bière sure/acide, L'Espace PublicBerliner Weisse à la camerise et aux herbes boréales de Riverbend Berliner Weisse à la […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Berliner Weisse, Riverbend Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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