Tamise de Nano Cinco

Tamise de Nano Cinco
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in Brown Ale, Brown Ale, Nano Cinco, Styles de bières, Tests de bières
25 Oct 2023

Tamise
Brown Ale
5,8% alc/vol
Canette de 473 ml
Nano Cinco


Je goûte à présent à la Tamise, une London Brown Ale brassée par Nano Cinco.

Au visuel, la bière est d’une teinte brun foncé avec des reflets acajou. Un col mousseux beige de taille moyenne est également présent.

Au nez, il est possible d’identifier quelques arômes de malts caramélisés et grillés. C’est également légèrement terreux et fruité.

En bouche, on peut goûter des notes de caramel, de noix ou de raisins rouges. C’est légèrement sucré. Par la suite, quelques nuances rôties se pointe le bout du nez, sans trop d’intensité. Le corps est mince, mais la texture est tout de même légèrement onctueuse.


Appréciation générale : On est plus sur le côté sucré du style, sans que ce soit à l’excès non plus bien sûr, ce qui me plaît un peu moins personnellement. Les nuances fruitées ressortent également un peu trop à mon goût comparativement au côté plus rôti. Malgré ces commentaires, ça demeure évidemment une bonne bière, qui saura certainement rejoindre son public cible.


15/20


Simon

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Note
75 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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