Better Run de Messorem Bracitorium

Better Run de Messorem Bracitorium
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in IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
07 Nov 2023

Better Run
NEIPA
6,5% alc/vol
Canette de 473 ml
Messorem Bracitorium


Voici la Better Run de Messorem Bracitorium, qui est une NEIPA. Selon ce que j’en comprends, les 5 houblons qui sont utilisés ici sont les mêmes qui étaient utilisés individuellement à l’origine dans la série Single Touch (monohoublon) de la même microbrasserie. On retrouve donc le Citra, le Galaxy, le Simcoe, le Mosaic et le Nelson Sauvin.

Au visuel, la bière est évidemment jaune et bien opaque, trouble. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour le style.

Au nez, on est déjà sur des notes d’agrumes et de fruits tropicaux, dans une intensité assez agréable. Il y a aussi quelques nuances florales et herbacées en arrière-plan.

En bouche, on peut reconnaître des notes d’oranges, d’ananas, de fruits de la passion ou de pamplemousses. La finale est verte, ou piquante. L’amertume est pour sa part d’une force moyenne, se faisant herbacée avec juste une légère pointe résineuse. La texture est onctueuse.


Appréciation générale : C’est une NEIPA classique de Messorem, c’est-à-dire une très bonne bière! Elle possède un aspect un peu plus « green » que la moyenne (peut-être un peu plus amer aussi), avec bien sûr un beau côté aromatique et une texture onctueuse à souhait. Bref, les amateurs du style devraient adorer!


17/20


Simon

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Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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