Trois Portages des Brasseurs du Temps by Simon Rioux in Bière forte de style belge, Brasseurs du Temps, Styles de bières, Tests de bières, Triple 26 Sep 2014 Trois Portages Triple belge 9,5% 750 ml Brasseurs du Temps Voici une bière dans le style triple belge que Simon m’achale depuis longtemps pour qu’on la boive : Les Trois Portages de BDT! Bien hâte de voir, on est particulièrement friands de ce style ici. Premièrement, il est assez difficile d’évaluer la couleur de la bière : mon verre est opaque, jaune comme un jus de fruit tropical et sans mousse. Pourtant, le verre de Simon est rempli d’une bière limpide et couleur jus de pommes avec un mince collet blanchâtre. Au nez, ce sont surtout les levures belges et les fruits qui se démarquent. En bouche, nous sommes agréablement accueilli par des saveurs de grains et de miel. Les levures offre un profil gustatif épicé très intéressant sans être trop prononcé pour laisser de la place aux autres éléments de la bière. L’alcool est assez prononcé mais s’intègre de façon magnifique au reste de la bière. Une bonne chaleur d’alcool reste assez longtemps dans la gorge toutefois, mais c’est plus qu’acceptable pour ce style et c’est même très agréable. En fin de bouche, les fruits ressurgissent rappelant facilement l’abricot, la pêche et la pomme en plus d’une «légèreté» florale. Appréciation générale : Un triple très honnête, qui se démarque par son équilibre atypique entre l’alcool, les levures épicés et les saveurs fruitées. À essayer à coup sûr si ce n’est pas déjà fait! 16,5/20. Par Manuel et Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Mangue Sure d’Oshlag Mangue SureBière sure […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, OshlagBracia W Dymie de Dunham et Browar Widawa Bracia W […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, GrodziskieIPA 100% Brett de Riverbend IPA 100% BrettIPA […] Posted in IPA, IPA, RiverbendTêtes Boisées de la Chasse-Pinte, Microbrasserie du Lac Saint-Jean et la Korrigane Têtes Boisées Grisette […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie du Lac-Saint-Jean, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Chasse-Pinte, Grisette, La KorriganeIsseki Nichõ Pinot Noir de Dieu du Ciel! Isseki Nichõ Pinot […] Posted in Tests de bières, Dieu du Ciel!, Styles de bières, Saison, Saison NoireLa Soupape du Temps d’une Pinte La SoupapeSession IPA3,3% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, Le Temps d'une Pinte Note 82,5 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 78 % Brune américaine du Castor 01 Déc 2023 - Brown Ale, Brown Ale américaine, Le Castor, Styles de bières, Tests de bières 85 % Saison de Lefol 01 Déc 2023 - Assemblage de saison, Lefol, Saison, Styles de bières, Tests de bières 85 % Le coup d’envoi de Boréale 01 Déc 2023 - Boréale, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
78 % Brune américaine du Castor 01 Déc 2023 - Brown Ale, Brown Ale américaine, Le Castor, Styles de bières, Tests de bières
85 % Saison de Lefol 01 Déc 2023 - Assemblage de saison, Lefol, Saison, Styles de bières, Tests de bières