La Hangar de l’Arsenal by Simon Rioux in IPA, IPA, L'Arsenal, Styles de bières, Tests de bières 29 Déc 2016 Hangar IPA 6,2% alc/vol 496 ml L’Arsenal C’est la dernière bière de l’Arsenal disponible présentement qu’il me restait à essayer. Voyons-voir ce qu’a à nous offrir cette IPA! La bière est d’une couleur orangée/dorée. Elle mousse beaucoup au service. Au nez, le houblon se traduit par des notes d’orange et de pamplemousse. Des malts aux arômes de caramel sont aussi bien perceptibles. En bouche, ce qui surprend en premier c’est la puissance de cet aspect sucré/caramélisé/sucre d’orge accompagné des saveurs d’agrumes et d’ananas. Puis, des notes de malts rôtis s’assemblent au houblon dans une amertume herbacée et résineuse qui est assez appuyée (67 IBU). La texture est soyeuse. Appréciation générale : Le déséquilibre est palpable ici. L’amertume est pointue, mal intégrée et la bière est beaucoup trop sucrée. On s’y fait éventuellement, mais c’est loin d’être un produit parfait à mon avis. 13,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Bombe de Soleil Palabre Grand Cru 17 d’À l’Abri de la Tempête Bombe de Soleil Palabre […] Posted in Tests de bières, À l'abri de la tempête, Styles de bières, Bière forte de style belge, blonde forte belgeFructus du Castor Fructus Assemblage sauvage […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, Bière aux fruits, Assemblage de saison, Wild AleL’Intrigante de St-Arnould L’Intrigante IPA […] Posted in Tests de bières, St-Arnould, Styles de bières, IPA, Style américainDunkel Weizen d’À la Fût Dunkel […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), DunkelweizenPrune Royale de Robin Bière Naturelle Prune RoyaleBière sure, […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Assemblage de saison, Assemblage, Wild Ale, Robin Bière NaturelleColborne du Naufrageur Colborne Ale ambrée 5% […] Posted in Tests de bières, Le Naufrageur, Styles de bières, Ale ambrée, Ambrée Note 68 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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