Watatawow de Ras l’Bock by Simon Rioux in IPA, Milkshake IPA, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières 29 Mar 2019 WatatawowMilkshake IPA5,8% alc/vol500 mlRas l’Bock Je goûte ce soir à la Watatawow de la microbrasserie Ras l’Bock, une Milkshake IPA (qui contient donc du lactose et probablement de la vanille). Au visuel, la bière est d’une couleur jaune clair. Sa robe est d’un aspect voilé mais sans être totalement opaque. Au nez, on peut percevoir des notes d’agrumes et d’ananas d’une bonne intensité. Le lactose apporte un petit côté sucré. C’est également un peu vanillé. Intéressant! En bouche, on retrouve encore ces notes d’agrumes (oranges, pamplemousses…) et de fruits tropicaux (l’ananas surtout). L’amertume est plus prononcée que prévue, elle se fait surtout herbacée et résineuse. Le lactose apporte une légère onctuosité et une petite touche sucrée qui une fois assemblée à la vanille peut rappeler la crème glacée à la vanille. La texture est à la fois onctueuse et un peu huileuse. Appréciation générale : J’aime beaucoup l’aspect aromatique des houblons et le côté sucré du lactose et de la vanille! Ce n’est tout de même jamais trop lourd. L’amertume est peut-être un peu trop puissante, et insistante (elle reste très longtemps en bouche après la gorgée), pour le style mais ce n’est rien de trop déplaisant non plus. Honnêtement, j’ai globalement bien aimé! C’est une bonne Milkshake IPA qui plaira sans doute aux amateurs du style! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Superdominance d’EXP Artisan Brasseur SuperdominanceNEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, EXP Artisan BrasseurSinueuse de la Microbrasserie St-Pancrace Sinueuse IPA 6,7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA, St-PancraceErrances de Bas-Canada Errances Pastry Stout 11,7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Brasserie du Bas-CanadaSingula Azacca de MonsRegius Singula Azacca Pale Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, MonsRegiusDubbel à l’érable de Maltstrom Dubbel à l’érableDouble […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, Dubbel, MaltstromIPA Américaine Côte Est de l’Hermite IPA Américaine Côte EstNew […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, L'Hermite Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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