Pale Ale aux Fruits Tropicaux des Brasseurs du Monde by Simon Rioux in Bière aux fruits, Brasseurs du Monde, Pale Ale, Pale ale américaine, Styles de bières, Tests de bières 28 Juil 2015 Pale Ale aux Fruits Tropicaux Pale Ale fruitée 5,5% alc/vol 500 ml Brasseurs du Monde Nouvelle variante dans la série des Pale Ale fruitées des Brasseurs du Monde après la Pale Ale Framboise, la Pale Ale Citrouille et la Dark Ale aux Petits Fruits : voici la Pale Ale aux Fruits Tropicaux! Belle étiquette très alléchante et estivale! La bière est d’un beau jaune soleil, d’aspect voilé, et la mousse reste assez crémeuse. J’observe tout de même une effervescence prononcée. Au nez, c’est très fruité : les agrumes et les fruits tropicaux sont à l’honneur. En fait, je ne sais pas si ces arômes proviennent plus des fruits intégrés dans la recette de la bière ou encore des houblons qui pourraient sans doute être de cultivars tels que le Cascade ou le Citra. J’aime beaucoup ce bouquet! En bouche, les douces saveurs fruitées de mangue s’amalgament avec les notes plus amères de houblons herbacés et d’agrumes. Ces dernières possèdent une bonne longueur en bouche, sans être des plus intenses. Des notes citriques sont bien présentes : on croirait par moment sentir le jus du citron sur la langue. Plusieurs gorgées apportent également un côté fruité plus sucré qui rappellent la pêche, l’abricot, la fraise ou encore l’orange bien sucrée. La bière possède une légère texture onctueuse au palais, très rafraichissant! Appréciation générale : Je ne conseillerais pas cette bière aux amateurs de bières fruitées qui ne sont pas amères, car celle-ci l’est quand même assez (l’acidité citrique pourrait en repousser quelques-uns aussi), et propose en effet de délicieuses notes de houblons herbacés qui s’assemblent aux saveurs de fruits tropicaux exotiques. J’ai personnellement bien apprécié cette Pale Ale aux Fruits Tropicaux et je trouve également que c’est la mieux réussie de la série jusqu’à présent, son équilibre houblons/fruits étant le mieux réalisé dans le cadre du style Pale Ale… américaine disons! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Stillings Street DDH de Trillium Stillings Street […] Posted in Bières d'ailleursHarmonie de Bas-Canada HarmonieDouble NEIPA8,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Brasserie du Bas-CanadaBivouak’Alooza de Ras l’Bock Bivouak’Alooza Pale Ale de […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, Ras L'BockAssemblage de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean AssemblageAssemblage7% […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie du Lac-Saint-Jean, Styles de bières, Bière sure/acide, AssemblageDouble IPA Brut Ale de la Microbrasserie Charlevoix Double IPA Brut Ale Double […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie Charlevoix, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), IPA BrutSyn de Gallicus Syn (Bleue)West Coast […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Gallicus Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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