L’Insoumise d’Archibald by Simon Rioux in Archibald, Pale Ale, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières 02 Déc 2015 L’Insoumise Pale Ale 5,2% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald Je n’avais jamais eu la chance de goûter à l’Insoumise d’Archibald avec toutes les nouveautés qui n’arrêtent jamais de sortir! Je profite donc du fait qu’elle soit bien fraîche pour enfin la déguster! La bière est d’un cuivré clair, qui semble filtré. Le collet de mousse est mince. Au nez, les malts se font tantôt plus céréaliers, tantôt plus caramélisés. Pour une Pale Ale non américaine (dont le bouquet n’est donc pas axé sur le houblon) je trouve que ce sont des arômes très intéressants et prometteurs! En bouche, les céréales se font sucrées : les malts frais, le caramel, le miel, le biscuit… Je trouve ces aspects vraiment délicieux! Cette saveur particulière de malt est particulièrement agréable. Vers la finale, un houblon herbacé ressort dans une amertume modérée qui rend le tout encore plus intéressant. Je goûte même de légères notes d’agrume (orange et citron) en arrière-bouche. Le corps est mince et rend le tout très rafraîchissant. La bière est peu pétillante. Appréciation générale : C’est une excellente Pale Ale! Elle réussit même à satisfaire l’amateur de bières intenses que je suis, c’est pour dire. Il faut toutefois relativiser, c’est une bière plutôt douce et facile à boire mais aux saveurs franches, un passe-partout autrement dit. Ce serait une parfaite bière de soif pour amateurs de bières plus sucrées que sèches. Le houblon en finale, sans mettre le paquet, ajoute quelque chose de très intéressant au tout! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:West Coast Classic de BG Brasserie Urbaine West Coast ClassicWest […] Posted in Tests de bières, BG Brasserie Urbaine, Styles de bières, IPA, Style américainSaison Blanche de Sutton Brouërie Saison BlancheSaison de blé […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Witbier (bière de blé de style belge), Sutton BrouërieDouble Leitmotiv Citra de Sir John Double Leitmotiv […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Sir JohnSure Fermière Hibiscus de la Brasserie Estuaire Sure Fermière […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Saison, Saison amère (style américain), Farmhouse, Brasserie EstuaireV’la l’Bon Champ de Barbe Rouge V’la l’Bon Champ Bière sure […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Barbe RougeSaison Épicée des Brasseurs du Monde Saison Épicée Saison 5,1% […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épices, Saison, Saison de style belge Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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