Blanche aux Framboises de la Microbrasserie Coaticook by Simon Rioux in Bière aux fruits, Coaticook, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) 10 Août 2018 Blanche aux Framboises Bière de blé fruitée 4,7% alc/vol 500 ml Microbrasserie Coaticook Voici maintenant la Blanche aux Framboises de la Microbrasserie Coaticook, qui arrive à point cet été! Au visuel, la bière est d’une couleur rougeâtre. Son collet de mousse, d’une teinte blanche à peine rosée, est relativement mince. Au nez, on retrouve de douces notes fruitées de framboises. C’est un bouquet assez unidirectionnel, léger mais tout de même agréable. En bouche, on goûte principalement les framboises. Celles-ci ne sont pas très sucrées, ni acidulées. Elles sont bien dosées, et leurs saveurs sont d’une force modérée. Il semble y avoir parallèlement des saveurs qui rappellent les agrumes. La levure belge se fait légère, on peut tout de même goûter quelques notes de poivre doux par moments. On retrouve également des notes de pain de blé ainsi qu’une texture légèrement onctueuse, malgré un corps plutôt mince. Appréciation générale : Voilà une bière de blé fruitée dans la moyenne. La framboise n’est pas extrêmement goûteuse même si on peut facilement l’identifier. Il s’agit d’une bière légère et facile à boire. Elle pourrait être à essayer si vous apprécier les bières douces et fruitées. 15,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Bootlegger de la Microbrasserie Charlevoix BootleggerBrown Ale5% […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie Charlevoix, Styles de bières, Brown Ale, Brown AleFruit Punch IPA de Vox Populi Fruit Punch IPAIPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, Vox PopuliPils partout justice nulle part de Messorem Bracitorium Pils partout justice nulle […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Messorem Bracitorium, Pilsner tchèquePalabre à Mélan d’À l’Abri de la Tempête et Tête d’Allumette Palabre à MélanBière forte […] Posted in Tests de bières, À l'abri de la tempête, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière expérimentale, Tête d'AllumetteBraggot de Auval Braggot Wild Ale au […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Wild Ale, AuvalSucre d’orge de Beauregard Sucre d’orgeStout […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Beauregard Note 78 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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