Transistor de 5e Baron by Simon Rioux in 5e Baron, Pale Ale, Pale ale américaine, Styles de bières, Tests de bières 25 Mai 2021 TransistorPale Ale américaine5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Voici une autre Pale Ale de la microbrasserie 5e Baron, la Transistor. Il s’agit cette fois d’une Pale Ale américaine plus classique (différente des New England Pale Ale) qui a été houblonnée au Cascade, Simcoe et Citra. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien voilée et aux reflets dorés. Cette couleur légèrement plus foncée que chez les New England Pale Ale peut nous annoncer une présence maltée plus importante. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une bière du style. Au nez, les houblons apportent principalement des notes herbacées et d’agrumes. Ça semble aussi légèrement malté. En bouche, on peut retrouver des saveurs qui rappellent l’orange et le pamplemousse. L’amertume est herbacée est d’une force moyenne, elle reste en bouche un moment après la gorgée. Une certaine présence céréalière est aussi retrouvée en arrière-plan, sans non plus être très sucrée. Le corps est relativement mince et l’effervescence est moyenne, ça reste une bière plutôt facile à boire. Appréciation générale : C’est évidemment une bière un peu plus « old school » mais à mon avis bien réussie! À l’époque où ce type de bière était en vogue (une époque qui n’est pas si lointaine, on a tendance à oublier!), il faut aussi dire que ce n’était pas toutes les brasseries qui proposaient des produits aussi bien réalisés. En résumé : une bière qui ne correspondra probablement pas aux goûts des amateurs de différentes déclinaisons des NEIPA et autres IPA juteuses mais qui pourrait être à essayer si vous appréciez un peu plus d’amertume et de malt dans votre Pale Ale, ou encore si vous désirez faire un petit voyage dans le temps vers 2014-2015, le temps d’une pinte! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Extra Light Dry Ice de Ras l’Bock Extra Light Dry IceKölsch […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Kölsch, Ras L'BockPince-Sans-Rire de la Voie Maltée Pince-Sans-Rire Black […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Black IPA (IPA noire), La Voie MaltéeMur Noir de Pit Caribou Mur NoirPorter baltique7% […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Porter, Porter baltiqueSt-Henri de Pu’Er St-Henri de Pu’Er Ale aux […] Posted in Tests de bières, BG Brasserie Urbaine, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière aux épices, au thé, aux fleurs...Tawny Porter du Castor Tawny PorterPorter […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, Porter, Porter, Wild AleSweet Stout O’Mine de Ras l’Bock et le Secret des Dieux Sweet Stout O’ MineSweet […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout sucré, Ras L'Bock, Le Secret des Dieux Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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