by Simon Rioux in IPA, La Barberie, Milkshake IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3058 05 Mai 2019 80 % Milkshake IPA de la Barberie Milkshake IPAMilkshake IPA5,8% alc/vol500 mlLa Barberie Voici la Milkshake IPA de la Barberie. Les Milkshake IPA sont des IPA qui s’apparentent aux New England IPA (qui possèdent donc des saveurs bien fruitées) mais qui contiennent du lactose. Plusieurs bières du style contiennent également de la vanille mais il n’en est pas mention sur l’étiquette ici. Débutons la dégustation! Au visuel, la bière est d’une couleur... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Milkshake IPA, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5850 29 Mar 2019 83 % Watatawow de Ras l’Bock WatatawowMilkshake IPA5,8% alc/vol500 mlRas l’Bock Je goûte ce soir à la Watatawow de la microbrasserie Ras l’Bock, une Milkshake IPA (qui contient donc du lactose et probablement de la vanille). Au visuel, la bière est d’une couleur jaune clair. Sa robe est d’un aspect voilé mais sans être totalement opaque. Au nez, on peut percevoir des notes d’agrumes et d’ananas d’une bonne intensité. Le lactose... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Black IPA (IPA noire), IPA, Le Naufrageur, Milkshake IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3236 19 Jan 2019 80 % Raccango du Naufrageur RaccangoBlack IPA impériale8% alc/vol750 mlLe Naufrageur Je goûte aujourd’hui à l’une des récentes créations de la microbrasserie le Naufrageur, la Raccango! On mentionne sur l’étiquette qu’il s’agit de la suite logique de la Coco Mango (une Milkshake IPA à la mangue et noix de coco). La Raccango est en effet une Black IPA impériale qui contient de la mangue et de la noix de coco.... Plus...
by Simon Rioux in Farnham Ale & Lager, IPA, Milkshake IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4388 18 Déc 2018 70 % Je Meuh Souviendrai de Farnham Ale & Lager Je Meuh Souviendrai Milkshake IPA 6,2% alc/vol Cannette de 473 ml Farnham Ale & Lager Je Meuh Souviendrai est une Milkshake IPA de la part de Farnham Ale & Lager. Elle contient du lactose canadien, pour faire un pied de nez en quelque sorte à l’entente de libre-échange concernant le lait qui ont eu lieu cet automne entre le Canada et les États-Unis. Visuellement, la... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Milkshake IPA, Styles de bières, Tests de bières, Vox Populi Aucun commentaire 3099 16 Sep 2018 80 % Vox Pop Milkshake IPA de Vox Populi Vox Pop Milkshake IPA Milkshake IPA 6,5% alc/vol Cannette de 473 ml Vox Populi Voici une autre déclinaison dans la série des Vox Pop IPA de Vox Populi. Celle-ci ne met pas en vedette des houblons en particulier comme c’est le cas habituellement, elle a plutôt été brassée avec de la vanille et du lactose! Au nez, on sent des notes de mangue, de... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, IPA, Le Naufrageur, Milkshake IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4663 11 Sep 2018 78 % Coco Mango du Naufrageur Coco Mango Milkshake IPA fruitée 5,8% alc/vol 500 ml Le Naufrageur La microbrasserie Le Naufrageur a sorti pour l’été la Coco Mango, une Milkshake IPA à la mangue et à la noix de coco. Cette bière contient du lactose évidemment (d’où l’appellation «Milkshake») mais pas de vanille par contre si on se réfère à la liste d’ingrédients, comme c’est souvent le cas chez les... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, IPA, Lagabière, Milkshake IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5022 08 Août 2018 75 % Ta Pire de Lagabière Ta Pire Milkshake IPA fruitée 7% alc/vol Cannette de 473 ml Lagabière Ta Meilleure, cette délicieuse NEIPA, est rapidement devenue un classique parmi les amateurs québécois de bières bien houblonnées. Lagabière a brassée dernièrement une autre bière bien houblonnée, Ta Pire, qui est cette fois une Milkshake IPA aux cerises. Cette bière a été rendue disponible à la base exclusivement chez les deux succursales... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Brasserie du Bas-Canada, IPA, Milkshake IPA Aucun commentaire 4248 31 Juil 2018 Los Tabarnacos Goyave et vanille Los Tabarnacos Goyave et vanille Milkshake IPA 6,5% 473 ml Brasserie du Bas-Canada Voici une brasserie qui fait beaucoup parler d’elle mais à laquelle nous avons assez peu accès! Simon avait testé la première version de cette milkshake, et j’ai entre mes mains une version avec goyave et vanille. Au visuel, c’est une bière trouble et jaunâtre. Au nez, c’est très intéressant! Les fruits tropicaux,... Plus...
by Philippe Lavoie-April in BockAle, IPA, IPA, Milkshake IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 9334 04 Mai 2018 78 % Milkshake NEIPA du Bockale Milkshake NEIPA Milkshake NEIPA 6% alc/vol Canette de 473 ml Le Bockale Les NEIPA sont définitivement à la mode ces derniers temps… et c’est tant mieux! Par contre, nous le mentionnons souvent, les interprétations du style au Québec ne lui sont pas toujours fidèles au final. Nous avons donc ici une NEIPA du Bockale mais version Milkshake puisque du lactose et de la vanille... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Brasseurs sur Demande, IPA, Milkshake IPA, Style américain, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4379 11 Fév 2018 80 % IPA Équatoriale de Brasseurs sur Demande IPA Équatoriale Milk IPA fruitée 6,3% alc/vol 500 ml Brasseurs sur Demande Voici une très intéressante création de la part de Brasseurs sur Demande, l’IPA Équatoriale, une IPA aux cassis dans laquelle du lactose est également présent, pour apporter une texture plus onctueuse. Leur IPA Nordique avait frappé fort alors je suis bien curieux d’essayer celle-ci! Visuellement, la bière est d’une couleur à la... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Ferme Brassicole des Cantons, IPA, Milkshake IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4022 03 Jan 2018 85 % Milkshake IPA de la Ferme Brasserie des Cantons Milkshake IPA aux Fraises Milkshake IPA 6% alc/vol Cannette de 473 ml Ferme Brasserie des Cantons Tout comme la Grisette à la rhubarbe de la même brasserie, la Milkshake IPA aux fraises fait partie de la série l’Homme qui plantait des bières. En plus des fraises, du lactose et de la pectine de pomme ont été utilisées dans le brassage de cette bière afin... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, IPA, Milkshake IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 14040 23 Déc 2017 85 % Los Tabarnacos de la Brasserie du Bas-Canada Los Tabarnacos Milkshake IPA 6,5% alc/vol 500 ml Brasserie du Bas-Canada Note : La Los Tabarnacos de la Brasserie du Bas-Canada est désormais disponible en cannette avec l’étiquette que l’on peut voir ci-haut. Cet article a été rédigé lors du premier brassin de cette bière, lorsqu’elle était disponible en bouteille et brassée avec des ananas et des noix de coco grillées. La version standard... Plus...
by Simon Rioux in Boswell, IPA, Mabrasserie, Milkshake IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3124 09 Nov 2017 70 % Passeport en Fût de Boswell Passeport en Fût Milkshake IPA fruitée 7,5% alc/vol Cannette de 473 ml Boswell Voici une bière particulièrement intrigante et vraiment au goût du jour : il s’agit de la Passeport en fût, une Milkshake IPA à la poire et au litchi. Les houblons utilisés sont le Chinook, le Simcoe et le Huell Melon. Il s’agit d’une recette de la brasserie artisanale Boswell qui a... Plus...
by Simon Rioux in Brasseurs du Monde, IPA, Milkshake IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Un commentaire 5583 15 Sep 2017 80 % La Pinte de Brasseurs du Monde La Pinte Milk IPA 5,8% alc/vol Cannette de 473 ml Brasseurs du Monde Les Brasseurs du Monde proposent depuis tout récemment quelques-unes de leurs bières en cannette (je pense entres autres à l’Infusée que j’ai vu dernièrement), ce qui je crois est un format très intéressant qui gagne de plus en plus en popularité. Avec la Pinte, les Brasseurs du Monde ajoutent leur grain... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Milkshake IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Vrooden 3 commentaires 6978 19 Août 2017 90 % Milk IPA de Vrooden Milk IPA IPA avec lactose 6,5% alc/vol 500 ml Vrooden La microbrasserie Vrooden, surtout connue pour ses bières de traditions allemandes (mais aussi d’un peu partout dernièrement), sort aujourd’hui une bière qui est vraiment au goût du jour : une Milk IPA! Tout comme la New Wave de Jukebox et la Milkshake NEIPA du BockAle, il s’agit d’une IPA avec du lactose! Cette bière a... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Jukebox, Milkshake IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 7788 17 Mai 2017 90 % New Wave de Jukebox New Wave NEIPA 6,2% alc/vol 500 ml Jukebox J’avais manqué cette bière lors de sa sortie mais Manuel a réussi à se procurer une autre bouteille de la New Wave de Jukebox pour que nous la dégustions ensemble. Encore merci! Celle-ci est une IPA américaine brassée dans l’esprit des IPA du Nord-Est (ou New England IPA) à la Trillium ou Tree House, donc non... Plus...
