West Coast IPA de l’Ours Brun by Simon Rioux in IPA, L'Ours Brun, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 03 Mai 2019 West Coast IPAWest Coast IPA6,7% alc/vol500 mlL’Ours Brun Voici maintenant une autre IPA de la microbrasserie l’Ours Brun, une West Coast IPA cette fois (une IPA qui devrait donc être assez maltée et amère). Visuellement, la bière est dorée, un peu voilée mais loin d’être totalement opaque. Son collet mousseux est d’une taille moyenne. Au nez, on retrouve des notes d’agrumes (pamplemousses, oranges…) ainsi qu’un aspect bien herbacé et résineux. Ça me semble également assez malté étant donné qu’il y a des arômes de pain foncé et (plus légèrement) de caramel. En bouche, on goûte des notes de pamplemousses blancs, d’oranges, de conifères… L’amertume est appuyée (se faisant herbacée et résineuse). La bière est corpulente et bien maltée. Appréciation générale : Les saveurs du malt ressortent peut-être un peu trop et l’aspect fruité des houblons pourrait être plus défini. Ce pourrait tout de même être à essayer si vous appréciez vos IPA bien amères mais il ne faut pas s’attendre à une West Coast révolutionnaire. 15,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:IPA Blanche d’Archibald IPA Blanche White IPA 6% […] Posted in Tests de bières, Archibald, Styles de bières, IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche)I Like Big Hops And I Cannot Lie de Brasserie Générale I Like Big Hops And I […] Posted in Tests de bières, BG Brasserie Urbaine, Styles de bières, IPA, NEIPAKrumlov d’Hopfenstark KrumlovPilsner tchèque4,3% […] Posted in Tests de bières, Hopfenstark, Styles de bières, Pilsner, Pilsner tchèqueLimoiloise de la Souche Limoiloise Pale Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale Ale de style anglais, La SoucheSarvijaakkoo de la Mouche SarvijaakkoKveik NEIPA6% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, La Mouche, Kveik IPABelle Gueule Type Kölsch de Brasseurs RJ Belle Gueule Type […] Posted in Tests de bières, Brasseurs RJ, Styles de bières, Kölsch Note 78 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 90 % Capitaines Mitch & Rich du Ketch et Fine Balance 01 Mai 2024 - Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Ketch, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 85 % Vulnérable et crevé de Messorem Bracitorium 01 Mai 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 83 % Randonnée de Boréale 01 Mai 2024 - Boréale, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
90 % Capitaines Mitch & Rich du Ketch et Fine Balance 01 Mai 2024 - Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Ketch, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
85 % Vulnérable et crevé de Messorem Bracitorium 01 Mai 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, Style américain, Styles de bières, Tests de bières