Et la Lumière Fût des Brasseurs du Temps by Simon Rioux in Brasseurs du Temps, Pale Ale, Pale Ale de style anglais, Styles de bières, Tests de bières 06 Oct 2015 Et la Lumière Fût Pale Ale anglaise 5,5% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Temps Et la Lumière Fût est la toute première bière à avoir été créée par les Brasseurs du Temps. La bière que j’ai entre les mains provient de la caisse découverte qui contient également la Boréale Blanche, la Boréale ISA et Cette Sorte Là des Brasseurs de West Shefford. J’y avais goûté lors de ma visite chez les Brasseurs du Temps cet été et je l’avais bien aimé considérant le style de bière. Voyons voir en bouteille! Au nez : arômes de pain frais, de maïs, de miel. Il y a quelques légères pointes de houblons feuillus également. En bouche, c’est doux : les céréales et le miel sont l’avant-plan. Un houblon herbacé mais surtout floral est présent en finale mais n’apporte aucune amertume véritable (modérée à la limite). Celui-ci apporte également de légères saveurs de citron, d’orange… En arrière-bouche, je goûte quelque chose d’un peu minéral comme dans les bières Boréale, la même eau aurait-t-elle été utilisée puisqu’elle a été brassée chez la même brasserie? Probablement! Appréciation générale : Une bière délicate mais qui possède un certain caractère. J’aime beaucoup le houblon ici qui apporte du goût sans devenir trop proéminent. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Entrelacs de Bas-Canada EntrelacsNEIPA7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Brasserie du Bas-CanadaMackroken Flower Grande Réserve Vieillie 4 mois en Fût de Bourbon MacKroken Flower Grande […] Posted in Tests de bières, Bilboquet, Styles de bières, Scotch ale, Scotch AleL’Occasion des Brasseurs du Monde L’Occasion Session […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, IPA, India Session AleGallica Ambrée de MonsRegius Gallica Ambrée Bière de […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ale ambrée, MonsRegius, Bière de gardeKazbek du Castor KazbekPilsner tchèque5,3% […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, Pilsner, Pilsner tchèqueShawinigan Handshake de Trou du Diable Shawinigan […] Posted in Tests de bières, Trou du Diable, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), Hopfenweisse Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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